L'eau potable, qu'elle soit chaude, froide ou à température ambiante, profite au corps de différentes manières. Parmi ses nombreux bienfaits, l'eau vous empêche de vous déshydrater, amortit vos articulations et protège vos organes. Il y a beaucoup de débats sur la température idéale de l'eau que vous buvez.
Pointe
Il n'a pas été démontré que boire de l'eau froide avec un repas était pire que de boire de l'eau chaude. En fait, boire de l'eau avec un repas facilite la digestion, qu'elle soit chaude ou froide.
Mythes de l'eau froide
Il existe une croyance de longue date dans la médecine orientale et ayurvédique selon laquelle l'eau chaude est bénéfique pour la digestion et l'eau froide ralentit la digestion. La théorie est que l'eau chaude stimule la faim et est facile à digérer. Selon le Kripalu Center for Yoga and Health, il aide à hoquet et flatulences et décompose mieux la nourriture que l'eau froide.
Mais il y a peu de preuves pour montrer que boire de l'eau froide est pire que boire de l'eau chaude. L'eau potable aux repas est bonne, dit la clinique Mayo. Une petite étude de six hommes adultes en bonne santé détaillée dans le numéro de septembre 2013 de l' International Journal of Clinical and Experimental Medicine a montré que l'eau froide du robinet, environ 61 degrés F, est la meilleure pour boire lorsqu'elle se sent déshydratée.
Une petite étude de 12 jeunes, détaillée dans la revue Acta Physiologia de juin 2014, a montré que boire de l'eau froide ou à température ambiante après l'effort réduisait la charge de travail du cœur. Une étude de 45 hommes adultes en forme, dans le numéro de septembre 2012 du Journal of International Society of Sports Nutrition, a montré que boire de l'eau froide peut retarder l'augmentation de la température corporelle centrale pendant l'exercice, bien que la température de l'eau n'ait pas statistiquement affecté les performances.
Recherche sur l'eau chaude et froide
L'eau chaude a quelques avantages, tant qu'elle n'est pas brûlante. L'eau tiède a aidé 25 participants masculins en bonne santé dans une étude publiée dans la revue Pharmaceutical Research de février 2014 à absorber plus rapidement les médicaments en raison d'une vidange gastrique plus rapide. Boire un verre d'eau tiède peut aider à soulager les spasmes et les rétrécissements œsophagiens légers, explique la Cleveland Clinic.
Mais l'eau chaude donnée aux patients postopératoires après une chirurgie de la vésicule biliaire n'a eu aucun effet sur les selles, selon une étude publiée dans le numéro de septembre / octobre 2016 de Gastroenterology Nursing . Cette étude comptait 60 participants. De l'eau chaude a été administrée à 30 patients, tandis que les 30 autres ont servi de groupe témoin.
Il y a aussi un mythe selon lequel boire de l'eau froide vous aide à perdre du poids. Mais selon l'Université de l'Arkansas Medical School, vous ne brûlez que huit calories lorsque vous buvez un verre d'eau froide. C'est parce que votre corps chauffe l'eau à la température de votre corps.
L'eau et vous
Au lieu de se concentrer sur la question de savoir si vous devez ou non boire de l'eau froide avec un repas, concentrez-vous sur les avantages globaux de l'eau, explique Harvard Health Publishing. Une étude publiée dans le numéro de février 2016 du Journal of Human Nutrition and Dietetics a montré que les personnes qui buvaient 1% plus d'eau réduisaient leur apport calorique quotidien de 68 à 205 calories par jour.
La plupart des gens n'ont pas assez d'eau à boire, dit Harvard Health Publishing. Pourtant, l'eau profite à toutes les parties de votre corps de multiples façons. Quelques exemples:
- L'eau transporte les nutriments et l'oxygène vers vos cellules
- L'eau élimine les bactéries de votre vessie
- L'eau facilite la digestion
- L'eau aide à la pression artérielle et stabilise le rythme cardiaque
- L'eau amortit les articulations
- L'eau protège les organes et les tissus.
Donc, la prochaine fois que vous buvez un verre d'eau, ne vous inquiétez pas s'il fait frais, à température ambiante ou chaud. Assurez-vous simplement que vous buvez de l'eau. Environ 4 à 6 tasses par jour sont typiques, mais consultez votre médecin pour voir la quantité d'eau qui vous convient.
