Le syndrome du côlon irritable est appelé trouble fonctionnel du tractus gastro-intestinal, ce qui signifie qu'il n'endommage pas le tractus gastro-intestinal mais provoque des symptômes. Les symptômes courants du SCI comprennent les douleurs abdominales, la constipation, la diarrhée ou la constipation et la diarrhée. Bien qu'il n'y ait pas de remède contre le SCI, certains changements alimentaires - qui peuvent inclure la consommation d'aliments comme le houmous - peuvent aider à gérer les symptômes.
Régime et IBS
Lorsque vous souffrez d'IBS, manger plus ou moins de fibres peut aider à atténuer une partie de votre inconfort abdominal et des irrégularités intestinales. Si votre problème IBS principal est la constipation, augmenter les fibres de votre alimentation à 20 à 35 grammes par jour peut vous aider. Si vous souffrez de diarrhée, un régime pauvre en fibres et en résidus est recommandé. Mais les fibres solubles, présentes dans les aliments tels que les haricots, absorbent l'eau dans le tractus gastro-intestinal et peuvent aider à soulager la diarrhée.
Avantages Hummus
Le houmous est une tartinade du Moyen-Orient à base de pois chiches, de tahini - une pâte de sésame - d'ail et de citron. Une cuillère à soupe de trempette salée contient 25 calories et près de 1 gramme de fibres. En tant que source de fibres, le houmous constitue un bon choix alimentaire pour les personnes souffrant du SCI souffrant de constipation. De plus, les pois chiches et les graines de sésame sont une source de fibres solubles, ce qui peut aider les personnes souffrant de diarrhée.
L'inconvénient de Houmous
Un régime faible en gras est recommandé lorsque vous souffrez d'IBS. Le houmous est riche en graisses, bien que la plupart de ces graisses proviennent de graisses insaturées saines. Une cuillère à soupe de houmous contient 1, 4 grammes de matières grasses totales, qui fournissent 50% de ses calories. Si votre alimentation globale est faible en matières grasses - ce qui signifie que vous ne mangez pas d'aliments frits et que vous limitez la quantité de graisses ajoutées telles que le beurre - le houmous peut s'intégrer dans votre plan de repas IBS. Un autre inconvénient est que les pois chiches contiennent des oligosaccharides, qui sont des molécules de sucre difficiles à digérer et peuvent provoquer encore plus de gaz et de ballonnements. La prise d'une enzyme alpha-galactosidase en vente libre peut aider à soulager l'inconfort abdominal.
Comment intégrer le houmous à votre alimentation
En tant que tartinade ou trempette, le houmous peut être dégusté de différentes manières. Le houmous fait un bon remplisseur de sandwich ou un remplacement de mayonnaise. Il est également délicieux comme trempette avec des légumes tels que les carottes, les concombres ou les poivrons, ou comme craquelin. Vous pouvez également l'utiliser à la place du beurre ou de la crème sure sur votre pomme de terre au four. Lorsque vous ajoutez des aliments riches en fibres, comme le houmous, à votre alimentation, assurez-vous de le faire lentement pour réduire les douleurs abdominales et buvez beaucoup de liquides.
