La pâte à pizza est l'élément clé d'une pizza maison. La préparation de votre pâte à pizza au préalable vous fait gagner le gros du temps que vous passeriez habituellement lors de la préparation de votre pizza. Faites suffisamment de pâte pour autant de pizzas que vous le souhaitez sans vous soucier de la gaspiller. Conservez votre pâte à pizza au réfrigérateur si vous prévoyez de l'utiliser dans quelques jours. Sinon, conservez-le au congélateur et utilisez-le pendant quelques mois.
Étape 1
Prenez une boule de pâte à pizza et roulez l'huile dessus.
Étape 2
Placez la boule de pâte à pizza dans un sac en plastique ou un sac de congélation selon que vous prévoyez de la conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
Étape 3
Étiquetez le sac avec la date et la "pâte à pizza".
Étape 4
Placez le sac en plastique contenant la pâte à pizza au réfrigérateur. Il se conservera environ 3 à 5 jours; ou, conservez votre pâte à pizza au congélateur jusqu'à 3 mois.
Choses dont vous aurez besoin
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Pétrole
Sacs en plastique ou sacs de congélation en plastique
Pointe
Décongelez votre pâte à pizza en la plaçant au réfrigérateur pendant 24 heures.
