Les directives diététiques pour les Américains 2010 encouragent tout le monde à respecter l'apport nutritionnel recommandé, ou AJR, pour le calcium, qui est essentiel pour maintenir la densité osseuse. Étant donné que la densité osseuse maximale se forme avant l'âge de 30 ans, il est particulièrement important d'avoir suffisamment de calcium dans votre alimentation pendant que vous êtes jeune pour prévenir les maladies liées aux carences en calcium plus tard dans la vie. Cependant, les hommes d'âge moyen et plus âgés bénéficient également de suffisamment de calcium car l'os est décomposé et reconstruit tout au long de la vie.
RDA pour le calcium
Selon l'Institut de médecine, l'apport nutritionnel recommandé en calcium pour les hommes en bonne santé âgés de 19 à 70 ans est de 1 000 milligrammes par jour. Les recommandations augmentent à 1 200 milligrammes pour les hommes après 70 ans. La vitamine D est également essentielle pour l'absorption du calcium, et l'AJR pour la vitamine D pour les hommes entre 19 et 70 ans est d'environ 600 UI par jour et 800 unités par jour de plus de 70 ans.
Sources de calcium
Selon les National Institutes of Health, les sources de calcium les plus riches sont les produits laitiers tels que le lait, le fromage et le yogourt. Ils contiennent environ 300 à 400 milligrammes par portion de 8 onces. Les directives diététiques pour les Américains 2010 recommandent de choisir les variétés à faible teneur en matières grasses ou sans matières grasses pour une santé optimale. Certains aliments végétaux tels que les légumes verts à feuilles contiennent environ 100 milligrammes par tasse. Le lait d'amande, de riz ou de soja est complété par des quantités de calcium et de vitamine D similaires à celles présentes dans le lait de vache et constitue une alternative appropriée pour ceux qui ne souhaitent pas consommer de produits laitiers.
Comment fonctionne le calcium
En vieillissant, vos os deviennent plus poreux et sont plus susceptibles de se briser. C'est ce qu'on appelle l'ostéoporose. MedlinePlus rapporte qu'un quart des hommes de plus de 50 ans se briseront un os en raison de l'ostéoporose. Selon un article publié dans les "Actes de l'Académie nationale des sciences" en août 2012, les cellules impliquées dans la formation osseuse se dégradent et reconstruisent constamment les os et dépendent des hormones et du calcium dans le sang pour former la substance dure des os appelée l'apatite, qui est une combinaison de phosphore et de calcium.
Supplémentation
Certains hommes peuvent se demander s'ils doivent prendre un supplément de calcium. Pour la plupart des hommes en bonne santé, la supplémentation n'est pas nécessaire et il est préférable d'obtenir les 1000 à 1200 milligrammes de calcium recommandés dans les aliments. La prise de plus de 1 000 milligrammes de suppléments de calcium par jour peut nuire à la santé cardiovasculaire d'un homme, selon un article publié dans "JAMA Internal Medicine" en avril 2013. Il n'y avait cependant pas de corrélation entre le risque accru de maladie cardiaque et le calcium nourriture.
