Pointe
Il n'y a pas de réponse simple à la quantité de caféine dans une tasse de café. Les quantités exactes dépendent des types de haricots, de la façon dont ils sont brassés et de la durée de torréfaction.
La teneur en caféine d'une tasse de café dépend du type de grain utilisé pour la préparer, ainsi que du type de boisson au café que vous choisissez de boire, d'une infusion régulière à un expresso et instantané au décaféiné.
Considérez la caféine dans le café
La quantité exacte de caféine dans une tasse de café varie en fonction de la force de votre préparation. Selon un article publié en 2017 par_ Journal of Psychology & Psychotherapy, _ il y a environ 100 milligrammes de caféine dans une tasse de café.
Le café instantané en a un peu moins, avec environ 80 milligrammes. Il y a plus de caféine dans le café instantané que dans le thé, qui fournit 30 milligrammes. Une canette de soda contient généralement environ 34 milligrammes de caféine.
Il y a aussi une grande différence en ce qui concerne les haricots utilisés. Indépendamment de la légèreté ou de l'obscurité du café, si vous préparez une tasse de grains de café Arabica, vous pourriez ne pas en avoir autant pour votre argent qu'une tasse de grains de café Robusta.
Selon un article d'août 2016 publié par European Food Research and Technology, le café Robusta contient généralement environ deux fois plus de caféine que les grains d'Arabica.
Comparer les types de café
Il existe également une différence de caféine entre les infusions régulières, l'espresso, le café instantané et le café décaféiné.
Les jours où vous avez besoin d'un coup de pouce supplémentaire et ajoutez une dose d'expresso à votre café, vous emballerez 63, 6 milligrammes de caféine à partir d'une seule once, selon l'USDA.
Vous obtiendrez même une petite quantité de caféine dans le café décaféiné - 2, 4 milligrammes par tasse de 8 onces.
Connaissez vos limites
Bien que tout le monde soit différent et que vous puissiez être en mesure de gérer plus de caféine que d'autres, la clinique Mayo rapporte que 400 milligrammes par jour sont généralement sans danger pour la plupart des adultes en bonne santé.
Il est parfaitement bien d'avoir un peu de caféine dans votre alimentation, mais trop de caféine peut affecter votre rythme cardiaque, vous donner des étourdissements, vous donner des maux de tête ou des brûlures d'estomac et vous déshydrater.
Soyez conscient de certains des effets secondaires et modérez votre consommation de caféine si l'un d'entre eux commence à vous affecter négativement.
