Une pomme de terre bouillie est un aliment nutritif et faible en gras qui peut avoir sa place dans un régime alimentaire sain. Une pomme de terre bouillie nature vous fournit une bonne dose de potassium, de fibres et de vitamine C, mais est également faible en calories. Certaines garnitures peuvent diminuer la valeur nutritive et augmenter considérablement la teneur en matières grasses et en calories. Il existe cependant des façons de parfumer les pommes de terre bouillies, qui ne feront pas dérailler vos objectifs de perte de poids.
Étape 1
Saupoudrez vos herbes et épices séchées préférées sur votre pomme de terre. Un mélange de sel et de poivre noir est un moyen simple d'ajouter de la saveur à votre pomme de terre bouillie. Ajoutez de la poudre de chili pour une saveur plus épicée ou du romarin et de la sauge pour un goût plus savoureux.
Étape 2
Ajoutez des herbes fraîches à votre pomme de terre bouillie. Hachez du persil frais ou de la sauge et saupoudrez sur votre pomme de terre. Du basilic, de l'aneth et du thym frais ajouteront également une touche de saveur à une pomme de terre bouillie nature.
Étape 3
Garnissez votre pomme de terre bouillie d'une variété d'ingrédients. Verser sur la salsa aux tomates fraîches et le fromage cheddar faible en gras pour une saveur épicée. Le yogourt grec faible en gras à la ciboulette créera un goût plus doux. Ajoutez des légumes frais cuits à la vapeur, comme le brocoli, comme autre moyen nutritif d'ajouter de la saveur à votre pomme de terre bouillie.
Étape 4
Faites de votre pomme de terre bouillie un plat d'accompagnement savoureux. Purée de lait écrémé et de yogourt nature faible en gras pour une version plus saine de la purée de pommes de terre. Purée de chou-fleur cuit et de sauge pour un goût différent. Coupez vos pommes de terre en cubes et combinez-les avec du bouillon de poulet faible en gras, des carottes cuites et du céleri cuit pour une soupe nutritive.
Étape 5
Préparez une salade de pommes de terre nutritive. Mélanger la pomme de terre bouillie en cubes avec l'oignon rouge haché, le céleri et les cornichons à l'aneth. Ajouter du yogourt nature faible en gras, du sel et du poivre pour la saveur, et remuer pour bien mélanger.
Étape 6
Infusez une pomme de terre bouillie avec plus de saveur en la faisant bouillir dans du bouillon de poulet, de boeuf ou de légumes à faible teneur en sodium au lieu de l'eau. Ajoutez des épices ou des herbes fraîches, comme du sel, du poivre, de la poudre d'ail, du persil ou de l'aneth, à l'eau de cuisson ou au bouillon comme une autre façon d'ajouter un peu de saveur supplémentaire pendant que la pomme de terre bout.
Choses dont vous aurez besoin
-
Herbes et épices séchées et fraîches
salsa
Fromages allégés
Yogurt faible en graisses
salsa
Légumes cuits à la vapeur
oignon rouge
Céleri
Cornichons à l'aneth
Bouillon
Pointe
Faites bouillir votre pomme de terre jusqu'à ce qu'elle soit molle. Si vous faites cuire la pomme de terre trop longtemps, elle deviendra molle.
