Au cours des dernières années, le miel et la cannelle sont devenus des stars dans le domaine de la médecine complémentaire. La rumeur veut que les deux guérissent ou du moins aident à gérer toutes sortes de maladies, y compris le diabète. Alors que le miel et la cannelle ont tous deux des propriétés bénéfiques pour la santé, leur utilité pour contrôler le diabète est discutable. Selon l'American Diabetes Association (ADA), les preuves disponibles ne soutiennent pas l'utilisation de cannelle ou de miel comme moyen d'améliorer la glycémie. Davantage de recherches humaines sont nécessaires pour comprendre si ces éléments ont un rôle futur dans la gestion du diabète.
Recherche sur le miel et les animaux
Le diabète est une maladie à long terme qui provoque une glycémie élevée, il peut donc sembler contre-intuitif de lier cet aliment riche en glucides à un meilleur contrôle du diabète. Cependant, certaines recherches préliminaires suggèrent que le miel pourrait améliorer la glycémie. Lorsque des rats diabétiques ont reçu à la fois du miel et l'un des deux médicaments contre le diabète - la metformine ou le glibenclamide - leur taux de glucose dans le sang s'est amélioré davantage que ceux qui n'avaient reçu que le médicament, selon une étude publiée dans le "International Journal of Biological Sciences" de mars 2011. Les auteurs postulent que la teneur élevée en fructose du miel - un simple sucre qui a un effet neutre sur la glycémie - peut être l'une des raisons des avantages notés. Fait intéressant, on ne sait pas si les humains mangeant du miel des États-Unis auraient un avantage à réduire le glucose, car cette étude chez le rat a utilisé du tualang ou du miel de forêt tropicale sauvage, qui a une teneur en fructose plus élevée que le miel américain.
Miel et recherche humaine
Pour les humains atteints de diabète, le miel est une source connue de glucides et a le potentiel d'augmenter les niveaux de glucose dans le sang. Mais les recherches humaines limitées sur le miel et le contrôle de la glycémie donnent des résultats mitigés. Un article de revue publié dans le Journal of Diabetes and Metabolic Disorders de janvier 2014 a passé en revue une étude montrant que la glycémie était améliorée lorsque du miel était ajouté à l'alimentation des jeunes atteints de diabète de type 1. Mais l'article a également passé en revue une autre étude à court terme chez des adultes atteints de diabète de type 2 (T2DM) dans laquelle le miel ajouté a aggravé les taux d'A1c, une mesure de la moyenne de la glycémie. On ne sait pas si la conception de l'étude ou la source de miel a influencé les résultats. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour clarifier tout rôle que le miel peut jouer dans la gestion du diabète.
Avantages de la cannelle
L'intérêt pour la cannelle en tant que thérapie pour le T2DM découle de la preuve qu'elle peut améliorer les profils de cholestérol et abaisser la glycémie. Épice extraite de l'écorce intérieure des arbres à feuillage persistant, les types de cannelle les plus courants sont la cannelle de cassia, ou Cinnamomum aromaticum, et la cannelle de Ceylan, ou Cinnamomum zeylanicum. Bien que les avantages pour la santé des deux types de cannelle aient été étudiés, la cannelle de cassia est la plus courante vendue aux États-Unis. Un des ingrédients actifs de la cannelle est le cinnamaldéhyde, qui est censé améliorer l'action de l'insuline dans le corps. Un autre ingrédient actif, le polymère de méthylhydroxychalcone, qui peut aider le corps à métaboliser le glucose, pourrait également ajouter aux effets hypoglycémiants de la cannelle.
Recherche sur la cannelle
Le rôle de la cannelle dans le diabète a été débattu en raison de résultats de recherche mitigés. Une revue de la recherche regroupant 543 sujets d'étude publiée dans les Annals of Family Medicine de septembre 2013 a conclu que la consommation de cannelle était associée à une amélioration de la glycémie à jeun et à une amélioration des taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang. Cependant, la revue n'a trouvé aucune réduction significative des niveaux d'A1C - une mesure importante du contrôle du glucose sur une période de 2 à 3 mois. L'étude a noté que les informations disponibles actuellement ne sont pas suffisantes pour recommander la cannelle dans le cadre d'un plan de traitement systématique, en partie parce que le manque de normes de fabrication et de contrôle de la qualité est un obstacle à la recherche sur la cannelle.
Recommandations de l'ADA
Une cuillère à soupe de miel contient environ 15 grammes de glucides, ce qui équivaut à environ 1 tranche de pain ou un petit fruit frais. Bien que cette quantité de miel soit un traitement efficace pour la plupart des épisodes d'hypoglycémie, ADA recommande d'éviter les édulcorants naturels tels que le miel ou d'en tenir compte dans l'alimentation comme les autres glucides. Un diététiste peut fournir des objectifs en matière de glucides et des informations sur la façon de prendre en compte les aliments riches en glucides dans un plan de repas. La cannelle peut être utilisée librement comme épice dans un plan de repas pour le diabète, mais en raison du manque de preuves solides des avantages de la cannelle, ADA ne recommande pas actuellement de supplémentation en cannelle pour les personnes atteintes de diabète.
Avertissements et precautions
Le rôle potentiel des suppléments nutritionnels dans le traitement du diabète fait l'objet de recherches en cours. Depuis 2016, l'ADA ne recommande aucun supplément nutritionnel pour améliorer le contrôle de la glycémie en raison de preuves insuffisantes pour prouver l'efficacité. Alors que le seul effet secondaire connu du miel est une augmentation potentielle de la glycémie, de grandes doses de cannelle peuvent provoquer une toxicité hépatique, augmenter le risque de saignement et pourraient provoquer des effets secondaires chez les personnes prenant des médicaments pour éclaircir le sang ou des médicaments hypocholestérolémiants, selon à la revue dans "Annals of Family Medicine." Quiconque envisage de prendre de fortes doses ou des suppléments de cannelle devrait discuter de ces plans avec un médecin, car des ajustements des médicaments contre le diabète peuvent être nécessaires. De plus, toute personne atteinte de diabète ne devrait pas arrêter les médicaments prescrits sans d'abord consulter un médecin.
