Les ananas et le jus d'ananas contiennent de la bromélaïne, une combinaison d'enzymes de digestion des protéines que l'on ne trouve nulle part ailleurs. Historiquement, les gens en Amérique du Sud utilisaient l'ananas pour traiter les maux d'estomac et l'inflammation, déclare le University of Maryland Medical Center. Des chercheurs scientifiques modernes ont examiné l'efficacité de la bromélaïne dans le traitement de nombreuses conditions médicales, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer la valeur potentielle de la bromélaïne et la méthode de dosage / d'administration recommandée pour la majorité d'entre elles. Consultez votre médecin avant de prendre de la bromélaïne pour traiter toute condition médicale.
Jus d'ananas frais vs suppléments de bromélaïne
L'UMMC recommande des comprimés de bromélaïne supplémentaires par rapport au jus d'ananas frais, affirmant que le jus d'ananas n'a pas des concentrations suffisamment élevées de bromélaïne pour être efficace. Cependant, le Dole Nutrition Lab n'est pas d'accord, expliquant que le jus d'ananas frais et même congelé a démontré une plus grande activité enzymatique par rapport à six suppléments de bromélaïne. Ces chercheurs soulignent qu'en plus de la bromélaïne, le jus d'ananas est également une excellente source de vitamine C et de manganèse.
Bromélaïne pour l'arthrite
L'utilité de la bromélaïne pour traiter l'arthrite reste en question. Une étude publiée dans le numéro de décembre 2006 de la revue médicale "QJM" a révélé que 800 milligrammes de bromélaïne par jour n'avaient aucun effet sur l'arthrose du genou. Cependant, les scientifiques ont constaté que les patients souffrant d'arthrose douloureuse de la hanche présentaient des améliorations similaires des symptômes, qu'ils aient pris un anti-inflammatoire non stéroïdien ou une formulation d'enzyme orale qui est une combinaison de bromélaïne, de trypsine et de rutoside, comme indiqué dans le numéro de janvier-février 2006 de " Rhumatologie clinique et expérimentale."
Broméline pour soulager la douleur
La capacité de la bromélaïne à soulager la douleur à des fins générales demeure incertaine. Une recherche publiée dans le numéro de décembre 2002 de "Phytomedicine" a révélé que des doses de 200 et 400 mg de bromélaïne par jour aidaient à réduire la douleur au genou chez des adultes par ailleurs en bonne santé. Cependant, une étude publiée dans le numéro de novembre 2002 du "Clinical Journal of Sport Medicine" a révélé que ni l'ibuprofène ni la bromélaïne n'ont aidé les sujets de l'étude à ressentir un soulagement des douleurs musculaires d'apparition retardée.
Bromélaïne pour gonflement et inflammation
La bromélaïne est prometteuse pour traiter l'enflure et l'inflammation. La supplémentation orale en bromélaïne a favorisé une guérison plus rapide chez les rats souffrant de lésions tendineuses aiguës, selon une étude publiée dans le numéro de janvier 2011 de "Phytotherapy Research". L'UMMC déclare que la bromélaïne peut raccourcir le temps de guérison des blessures sportives, des interventions chirurgicales, des brûlures et des plaies. Appliquée directement sur la peau, la bromélaïne peut également aider à réduire l'enflure causée par les piqûres d'insectes et les piqûres.
Plus d'utilisations possibles de la bromélaïne
Une étude publiée dans le numéro de mars-avril 2005 de "In Vivo" a conclu que la bromélaïne améliorait considérablement les symptômes de la sinusite chez les enfants. La bromélaïne pourrait également augmenter l'absorption des antibiotiques, explique MedlinePlus, en plus d'inhiber éventuellement la croissance tumorale et de réduire la coagulation sanguine. D'autres applications potentielles incluent l'utilisation de bromélaïne pour lutter contre les infections virales et bactériennes, le rhume des foins, les brûlures d'estomac, le syndrome du côlon irritable et d'autres affections digestives, note l'UMMC.
