Pouvez-vous deviner la recette la plus populaire de votre état?

Chaque État et chaque ville a sa propre scène culinaire: tandis que les habitants grignotent des hot-dogs de rennes en Alaska, les autochtones de la Louisiane sont tous des garçons po '. Mais, selon un rapport de la société de prêt CashNetUSA, les similitudes de notre pays montrent vraiment quand vous regardez quelles recettes sont les plus populaires pour les résultats de recherche en ligne. Ils ont recueilli des données sur la recette la plus fréquemment recherchée de chaque État à l'aide de Google Trends et ont trouvé des résultats surprenants.

Alors que plusieurs États étaient obsédés par le pain aux bananes et la salade de chou, il y avait des valeurs aberrantes qui recherchaient des aliments comme les courgettes, la poitrine de poulet en mijoteuse et le mochi. Pouvez-vous deviner quelle recette est arrivée en tête de votre état? Lisez la suite pour savoir si vous aviez raison.

1. Alabama: sauce

Les Alabamiens savent qu'une bonne sauce, généralement préparée avec des gouttes de graisse, de la fécule de maïs (ou de la farine) et du bouillon, apporte une saveur incroyable aux plats les plus ennuyeux. Bien que la sauce puisse être relativement faible en calories, se situant à environ 20 calories pour un quart de tasse, faites attention au sodium caché. Quatre cuillères à soupe de sauce au bœuf Campbell's contiennent 380 milligrammes de sel, ce qui représente 16% de votre valeur quotidienne recommandée. Pour faire un pot nutritif à la maison, consultez cette recette sans graisse pour la sauce à la patate douce au romarin et assurez-vous de choisir un bouillon de légumes ou de poulet à faible teneur en sodium.

Crédits: Livestrong

2. Alaska: vinaigrette au chou

La base de la salade de chou est assez simple, mais ce qui frappe apparemment de nombreux Alaskiens, c'est le pansement qui l'étouffe. Vous ne serez probablement pas surpris de lire qu'une vinaigrette de salade de chou typique implique un glob de mayonnaise, qui ajoute environ 90 calories à votre assiette par cuillère à soupe. Pour une version plus saine, remplacez la mayonnaise par du yogourt grec crémeux. Si vous avez peur de conserver la saveur caractéristique du plat, ajoutez simplement environ trois cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme par demi-tasse de yogourt.

3. Arizona: glaçage

Qu'est-ce qu'un bon gâteau (ou cupcake) sans glaçage? Les natifs de l'Arizona adorent ça. Mais, comme bon nombre des friandises dont nos papilles ont envie, elles sont remplies de sucre. Seulement deux cuillères à soupe de glaçage contiennent environ 18 grammes de sucre ajouté. C'est plus de la moitié de l'apport quotidien recommandé selon l'AHA, et vous avez à peine terminé votre deuxième bouchée de gâteau! Si vous cherchez à rendre cette garniture un peu plus saine, vous avez de la chance, car il existe un substitut pour tout le monde. Découvrez ces swaps créatifs qui utilisent de la poudre de protéines, du beurre de noix, du yaourt et, si vous vous sentez aventureux, du tofu.

4. Arkansas: crêpes

Les habitants de l'Arkansas savent se faire plaisir le dimanche matin: avec une grande pile de crêpes. Mais tous ces petits déjeuners indulgents peuvent avoir un impact sur votre tour de taille. Pour une seule crêpe moyenne de six pouces, vous regardez environ 150 calories et 28 grammes de glucides, et un petit-déjeuner aussi copieux peut vraiment ralentir votre journée. La bonne nouvelle? Vous n'avez pas nécessairement à sacrifier vos crêpes bien-aimées si vous essayez de réduire les calories et les glucides. Nous avons une recette étonnante de crêpes paléo à trois ingrédients hypocaloriques qui donneront le coup d'envoi de votre matinée sans vous alourdir.

5. Californie: pain

Au cours des dernières années, l'absence de gluten a été une énorme tendance chez les noix de bien-être, mais tout le monde n'est pas encore prêt à abandonner ses pains sans gluten. Beaucoup pensent que le pain de grains entiers est un meilleur choix que le blanc car il est fabriqué à partir de blé contenant toutes les parties comestibles du grain: le germe, le son et l'endosperme. Mais il s'avère que le pain à grains entiers n'est pas nécessairement meilleur que le blanc. "La principale différence entre les grains entiers et raffinés est le son de blé, qui se compose principalement de fibres qui passent en grande partie non digérées à travers les intestins", explique le scientifique alimentaire Nathan Myhrvold. "En particulier, un ensemble de composés du son appelés phytates ont une forte capacité à bloquer l'absorption de nutriments comme le fer." Au lieu de vous concentrer sur les grains entiers, assurez-vous de trouver du pain qui a été naturellement levé avec une entrée de levain sauvage, ce qui en fait un pain plus digeste.

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6. Colorado: saumon

Laissez les habitants du Colorado être obsédés par quelque chose d'aussi sain que le saumon. Qu'il soit cuit au four, bouilli, saisi ou grillé, le saumon est un excellent choix pour tous ceux qui cherchent à protéger leur cœur (et leur tour de taille). Il est plein d'acides gras oméga-3, que votre corps ne peut pas fabriquer seul. Les oméga-3 favorisent des articulations saines et une peau éclatante, tout en réduisant votre risque de maladie cardiaque. De plus, le saumon peut contenir jusqu'à 58 pour cent de votre valeur quotidienne recommandée de protéines par portion de quatre onces. Bravo, Colorado.

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7. Connecticut: Gâteau au chocolat

Désolé de le dire, natifs du Connecticut, mais le gâteau au chocolat est préférable de laisser pour votre repas de triche. Un morceau de la substance arrive à environ 230 calories et 10 grammes de matières grasses, et c'est sans le glaçage. Mais ne vous inquiétez pas: si vous avez envie de chocolat, il existe de nombreux desserts alternatifs plus sains. Pudding au chia et au chocolat, n'importe qui? Vous pouvez également essayer simplement de grignoter du chocolat noir, riche en antioxydants anticancéreux.

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8. Delaware: biscuits aux pépites de chocolat

Les habitants du Delaware ont un faible pour les biscuits aux pépites de chocolat - qui peut leur en vouloir? Mais ne vous laissez pas tromper par la petite taille de ce dessert classique. Un seul cookie aux pépites de chocolat peut vous faire perdre plus de 200 calories. De plus, il peut s'agir d'une bombe à sucre totale. Par exemple, un cookie aux pépites de chocolat de Starbucks contient 27 grammes de sucre, soit deux grammes de plus que ce que vous êtes censé manger en une journée entière, comme le recommande l'American Heart Association. Au lieu de cela, optez pour une gâterie qui vous fournira plus de nutrition, comme ces biscuits aux pépites de chocolat, qui contiennent de puissants antioxydants, des fibres et des protéines.

9. Floride: Chili

Chaque pot de piment est aussi unique et individuel que son créateur. Ainsi, alors qu'une tasse de piment d'un restaurant peut accumuler environ 400 calories (si vous incluez des garnitures comme le fromage et la crème sure), il y a beaucoup de place pour des ajustements sains à ce repas copieux en choisissant de faire du piment avec du poulet ou des coupes plus maigres de boeuf ou en faisant une version végétalienne.

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10. Géorgie: gâteau

Comme les habitants du Connecticut le savent déjà, le gâteau est chargé de calories, de graisses et de sucre. Heureusement, il y a quelques swaps de cuisson que vous pouvez faire pour réduire. Échangez la farine blanche contre de la farine de blé entier, de la farine de noix ou de la farine de pois chiche, et échangez l'huile contre de la compote de pommes pour réduire des centaines de calories. Et n'oubliez pas les garnitures: au lieu d'étouffer votre gâteau de glaçons remplis de sucre raffiné, optez pour des garnitures naturellement sucrées comme les fruits frais, le chocolat noir riche en antioxydants ou la crème fouettée fraîche.

11. Hawaï: Mochi

Lorsque des immigrants japonais ont navigué à Hawaï à la fin du XIXe siècle pour travailler dans des plantations de canne à sucre, ils ont apporté avec eux leur nourriture et leurs traditions. Le mochi, un gâteau de riz moelleux et gluant, est au centre de plusieurs de ces traditions, y compris les cérémonies annuelles de martèlement des mochi organisées par les bouddhistes japonais pour célébrer le nouvel an. Si vous voulez l'essayer par vous-même, ne cherchez pas plus loin que Trader Joe's ou Whole Foods, où il est vendu sous forme de boules de glace enveloppées de mochi. Mais parce que ce régal est principalement du sucre et des glucides, à raison de 56 calories et cinq grammes de sucre par boule, mangez-le avec modération.

12. Idaho: courgettes

Les gens de l'Idaho sont obsédés par les recettes de courgettes, et c'est génial parce que les courgettes sont extrêmement nutritives. Ils ont une teneur élevée en eau, donc ils sont faibles en calories: une courgette crue moyenne ne contient que 31 calories. Ce que beaucoup ne savent pas, c'est que les courgettes sont riches en vitamine C, qui est essentielle pour la santé des os et des dents ainsi que pour réparer les tissus endommagés. Une seule courge représente 56% de votre valeur quotidienne recommandée. En ce qui concerne les recettes, nous ne pouvons que deviner ce que les résidents ont recherché. Il est probablement prudent de supposer que les zoodles (ou les nouilles de courgettes) pourraient être un concurrent.

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13. Illinois: Cookies

Comme les habitants du Delaware, les natifs de l'Illinois ne peuvent pas obtenir suffisamment de cookies. Voici donc un rappel au cas où vous auriez oublié: un seul cookie peut contenir plus de sucre que ce qui est recommandé pour vous en une journée entière. Au lieu d'aller chercher des biscuits emballés dans l'allée des desserts ou de préparer une recette moins soucieuse de la santé au fond d'une boîte, essayez de faire des recettes de biscuits de vacances saines (idéales pour toute période de l'année) qui utilisent des saveurs subtiles et raffinées comme miel, menthe et orange confite.

14. Indiana: Tacos

Selon IndyStar, qui fait partie du USA Today Network, vous n'avez pas besoin d'aller jusqu'au Mexique (ou au Texas ou à Los Angeles) pour obtenir des tacos authentiques, car Indianapolis abrite de nombreuses taquerias fantastiques. Et il semble que les habitants de l'Indiana aient un sérieux penchant pour les plats mexicains parce que les "tacos" sont la recette la plus recherchée de l'État. Il y a de nombreuses façons de modifier ce plat pour le rendre un peu plus sain, alors laissez l'expérimentation commencer!

15. Iowa: glaçage

Nous avons du déjà-vu. Comme les habitants de l'Arizona, les Iowans sont tous soucieux de leur glaçage. Mais, comme déjà mentionné, seulement deux cuillères à soupe vous donneront 18 grammes de sucre, ce qui représente plus de la moitié de votre valeur quotidienne recommandée. Plutôt que de faire de la crème au beurre fatiguée, optez pour cette crème fouettée à la noix de coco décadente et sans produits laitiers. Il est naturellement sucré, riche et contient moins d'un gramme de sucre par tiers de tasse.

16. Kansas: pain aux bananes

Plutôt que de jeter des bananes trop mûres à la poubelle, les habitants du Kansas savent les utiliser pour faire de délicieux pain aux bananes. Malheureusement, tous les excellents nutriments qui accompagnent la consommation d'une banane crue - vitamines C et B-6, manganèse et potassium, pour n'en nommer que quelques-uns - sont contrebalancés par la quantité de matières grasses et de sucre que l'on trouve dans le pain aux bananes. Une tranche de 60 grammes de pain aux bananes contient environ six grammes de matières grasses et 200 calories. Pour réduire la graisse, échangez l'huile contre de la compote de pommes. Et utilisez des dattes trempées et dénoyautées au lieu du sucre raffiné pour sucrer votre pain: il a été démontré que l'excès de sucre ajouté augmente le risque d'accident vasculaire cérébral, de crise cardiaque et de diabète.

17. Kentucky: Spaghetti

Vous pourriez être surpris d'apprendre que les spaghettis tels que nous les connaissons ont été inventés sur le sol américain. C'est vrai, ajouter des boulettes de viande géantes et le servir comme plat principal est une chose américaine, et cela s'est produit lorsque des immigrants italiens ont improvisé avec les nouveaux ingrédients qu'ils avaient sous la main. Malheureusement, les spaghettis peuvent être une bombe calorique majeure. Un seul bol de quatre onces avec de la sauce rouge peut ajouter jusqu'à 463 calories. Vous pouvez préparer un plat de «pâtes» moins riche en glucides et en calories en remplaçant les nouilles par des courges spaghetti ou des nouilles aux courgettes.

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18. Louisiane: Jambalaya

Le Jambalaya est un plat par excellence de la Louisiane, il n'est donc pas étonnant que les habitants recherchent constamment des recettes. Kelly Hamilton, le fondateur de New Orleans Culinary History Tours, raconte à Yahoo qu'il est apparu pour la première fois lorsque les Espagnols sont arrivés en Amérique à la fin du XVIIIe siècle en tant que version de la paella en utilisant des ingrédients locaux. Alors c'est quoi? Le Jambalaya est un plat de riz mettant en vedette la "Sainte Trinité" de la cuisine cajun et créole (oignons, céleri et poivrons verts) avec d'autres légumes et une combinaison de saucisse épicée, de poulet, de crevettes et d'écrevisses. C'est le plat parfait pour préparer en masse une semaine de repas sains.

19. Maine: pain aux courgettes

La courgette est la courge d'été la plus cultivée en Amérique, ce qui explique pourquoi les gens recherchent des moyens créatifs de profiter de son abondance. Comme mentionné ci-dessus, les courgettes sont incroyablement saines, fournissant de la vitamine C et du manganèse pour stimuler votre système immunitaire, ainsi que de la lutéine et de la zéaxanthine, qui favorisent une bonne vue - le tout emballé dans une courge de 31 calories. Malheureusement, le pain aux courgettes n'est pas aussi sain, étant donné que les recettes ne nécessitent généralement qu'une ou deux tasses de courgettes râpées. Une tranche peut aller de 87 (pour une version hypocalorique) à 260 calories. Donc, pour rendre votre pain un peu plus sain, utilisez de la farine de blé entier, remplacez l'huile par de la compote de pommes et réduisez le sucre d'un quart ou plus.

20. Maryland: Cheesecake

Un fait intéressant à propos de ce favori du Maryland est que sa première recette connue remonte au premier siècle avant JC, et il existe des preuves qu'elle existait en Grèce dès 2000 avant JC, selon FoodBeast. Un fait plus connu sur le cheesecake est qu'il est incroyablement riche en calories. Une tranche (un sixième de la tarte) utilisant du fromage à la crème ordinaire contient 683 calories. Cela vous fera réfléchir à deux fois avant de revenir quelques secondes! Mais nous connaissons une recette qui non seulement réduit ces calories à 240, mais qui contient également 31 grammes de protéines.

21. Massachusetts: Turquie Chili

Les natifs du Massachusetts cherchent toujours à ajouter une touche saine à cet aliment réconfortant traditionnel. Alors que trois onces de boeuf haché maigre à 75 pour cent contiennent environ 236 calories et 16 grammes de gras, quatre onces de dinde hachée fournissent seulement 127 calories et deux grammes de gras. Eh bien, les habitants du Massachusetts, ne cherchez plus, car nous avons une délicieuse recette ci-dessous qui vous laissera satisfait sans la culpabilité.

22. Michigan: Sauce

Le Michigan est le deuxième État de la liste de Google qui apprécie une bonne sauce. Comme mentionné ci-dessus, la sauce n'est pas aussi mauvaise pour vous que vous ne le pensez (avec environ 20 calories par quart de tasse), mais elle a tendance à contenir beaucoup de sodium. Donc, au lieu d'ajouter une tonne de sel à votre sauce, donnez-lui une saveur riche en expérimentant avec de l'ail, du romarin et d'autres épices riches en antioxydants.

23. Minnesota: Shortcake

Selon le Chicago Tribune, le mot «court» remonte à l'Angleterre du 16e siècle, ce qui signifie croustillant. Plus précisément, cela fait référence à quelque chose qui est rendu croustillant avec l'ajout de beurre ou de saindoux. Pour une version vraiment plus saine de ce plat, essayez de superposer un gâteau aux anges (un gâteau léger et moins calorique) avec des fraises fraîches et une cuillerée de crème fouettée à la noix de coco.

24. Mississippi: Pain de maïs

Selon l'American Heritage Foundation, le pain de maïs provenait des Amérindiens, qui combinaient simplement la farine de maïs, l'eau et le sel. Désormais incontournable de la cuisine du Sud, ce plat traditionnel se décline en de nombreuses variantes, sucrées ou salées. La semoule de maïs est riche en fibres, ce qui contribue à abaisser votre glycémie et contient des nutriments essentiels, dont le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium et l'acide folique. Cependant, il est également riche en glucides. Pour une version plus riche en protéines et plus faible en glucides, remplacez une partie de la semoule de maïs par de la farine d'amande. Alors que la semoule de maïs contient 32 grammes de glucides et trois grammes de protéines par quart de tasse, la farine d'amande ne contient que six glucides et cinq grammes de protéines.

25. Missouri: Smoothie

Un smoothie peut être le repas parfait lorsque vous êtes en déplacement et que vous avez besoin d'un coup rapide d'énergie, sans oublier que c'est un excellent moyen d'obtenir les nutriments indispensables des fruits et légumes. Mais tous les smoothies ne sont pas créés égaux, et si vous ne faites pas attention, vous vous retrouverez avec une boisson qui contient autant de sucre qu'un soda. Si vous vous sentez toujours à l'aise dans un Vitamix, voici quelques conseils sur la façon de créer un smoothie comme un patron pour vous aider à démarrer.

26. Montana: croûte à tarte

Bien que le beurre puisse briller comme l'étoile malsaine de toute croûte de tarte feuilletée, nous négligeons souvent la quantité de farine que nous mangeons. Mais il est temps de faire attention, car la farine blanche raffinée contient moins de fibres et de protéines que les farines de grains entiers fabriquées à partir de céréales alternatives - ce qui la rend moins farcissante et vous rend plus susceptible de trop manger. De plus, il peut provoquer une augmentation de votre glycémie, augmentant votre risque de diabète de type 2 au fil du temps. Mais vous pouvez facilement faire une délicieuse croûte à tarte sans elle. Une option consiste à échanger de la farine de pois chiche, qui a trois fois plus de protéines et près de cinq fois plus de fibres que la farine blanche raffinée. Une autre option consiste à ajouter de la farine de seigle à votre pâte.

27. Nebraska: Tarte aux pommes

Les agriculteurs des États-Unis cultivent environ 240 boisseaux de pommes chaque année, ce qui fait de notre pays le deuxième producteur mondial de pommes derrière la Chine, selon la US Apple Association. Naturellement, les Américains sont toujours à la recherche de façons créatives d'utiliser chacun de ces fruits, et le favori du Nebraska est un classique: la tarte aux pommes. Un huitième de ce favori américain sain contient entre 277 et 296 calories, ce qui n'est pas terrible tant que vous ne tenez pas compte de la quantité de sucre que vous mangez: 18 à 20 grammes par tranche. Alors, conservez ce dessert pour des occasions spéciales ou optez pour une alternative saine à la tarte aux pommes.

28. Nevada: pain aux bananes

Les habitants du Nevada et du Kansas devraient envisager d'échanger leurs recettes de pain aux bananes, car ils recherchent constamment des moyens de préparer ce plat en ligne. Comme mentionné ci-dessus, manger du pain aux bananes n'est pas la même chose que profiter d'une banane fraîche sur le plan nutritionnel. Mais une autre façon de réduire le sucre dans votre pain fait maison est d'utiliser des bananes trop mûres, qui ont tendance à être naturellement sucrées et crémeuses. Et, plutôt que d'utiliser du beurre, optez pour l'huile d'olive ou de canola, qui contient des graisses monoinsaturées et polyinsaturées saines pour le cœur.

29. New Hampshire: Lasagne

Les habitants du New Hampshire ont un faible pour les lasagnes. Ce plat italien comprend généralement des couches de feuilles de pâtes plates, du bœuf haché, une sauce à base de tomates et du fromage. Une portion de lasagne avec de la viande peut se situer entre 344 et 848 calories. Rendez ce plat plus léger en remplaçant une partie de la mozzarella par du fromage cottage et en ajoutant des légumes savoureux comme les champignons, les épinards et les oignons. Vous pouvez également échanger le boeuf haché contre de la dinde hachée, qui, comme mentionné ci-dessus, est beaucoup plus maigre. Et si vous cherchez à réduire les glucides, abandonnez les feuilles de pâtes et couchez plutôt de fines tranches de courgettes ou d'aubergines.

30. New Jersey: Poitrine de poulet Crockpot

Crock-Pot était dans un peu d'eau chaude cette année après une certaine torsion "This Is Us" (alerte spoiler!), Mais nous maintenons que cette mijoteuse est une aubaine pour les personnes occupées qui veulent préparer leurs repas à l'avance. C'est donc super de voir que les natifs du New Jersey profitent de cet outil de cuisine. De plus, la poitrine de poulet est une viande particulièrement maigre, représentant environ cinq grammes de gras par portion de trois onces, contre 10 grammes de gras par portion de viande de cuisse. En bref, cette recette la plus recherchée est quelque chose que nous pouvons obtenir. Découvrez notre recette de risotto farro de poulet au pesto et neuf autres plats que vous pouvez préparer dans une mijoteuse.

31. Nouveau-Mexique: pain aux bananes

Le Nouveau-Mexique est le troisième État de cette liste obsédé par le pain aux bananes. Comme mentionné précédemment, le pain aux bananes a tendance à être plus lourd, contenant beaucoup de sucre, de beurre et de glucides. Une dernière pointe de pain aux bananes? Remplacez la moitié du beurre ou de l'huile que vous utilisez avec du yogourt grec pour réduire les calories et les graisses tout en conservant la texture humide du pain.

32. New York: Pain de viande

Le pain de viande, fait de bœuf haché, de porc ou de veau, contient trop de matières grasses et de calories pour être considéré comme sain. Une portion de quatre onces peut contenir de 230 à 480 calories et contenir jusqu'à 21 grammes de gras. Pour mettre cela en perspective, il est recommandé de ne pas consommer plus de 58 à 78 grammes de matières grasses par jour, selon le nombre de calories que vous consommez. En revanche, le pain de viande à base de dinde hachée ne contient que neuf grammes de gras par portion de quatre onces. Vous pouvez également utiliser du poulet ou du bison pour un pain plus maigre. Une autre façon de réduire les graisses, les calories et le sodium est d'emballer votre pain de viande avec des légumes nutritifs.

33. Caroline du Nord: Casserole de patates douces

Selon la façon dont vous préparez ce plat d'accompagnement de Thanksgiving, vous pouvez soit vous retrouver avec une bombe de guimauve remplie de calories et de sucre ou un dessert subtilement sucré. Comparées aux pommes de terre blanches, les patates douces ont plus de fibres et de vitamine A, ce qui soutient la santé oculaire et renforce votre système immunitaire. Ils sont également riches en bêta-carotène, vitamines B, potassium et phosphore. Pour rendre ce plat plus sain, abandonnez les guimauves et laissez transparaître la douceur naturelle de la patate douce. Découvrez cette recette, qui utilise des pacanes croquantes pour apporter une texture bien nécessaire à ce favori de Thanksgiving.

34. Dakota du Nord: Apple Crisp

Les pommes de ce dessert entièrement américain le rendent riche en vitamines et minéraux, mais les autres ingrédients le rendent riche en matières grasses, en sucre et en calories. Pour être exact, une portion d'une tasse de pomme croquante contient environ 396 calories. Pour ajouter une autre couche de saveur terreuse à ce dessert tout en le rendant plus nutritif, remplacez le sucre blanc et remplacez-le par du sirop d'érable. Le sucre blanc est hautement transformé, laissant derrière lui peu de nutriments. Le sirop d'érable, quant à lui, est relativement non transformé et contient des traces de minéraux essentiels comme le calcium, le fer, le magnésium, le potassium, le zinc, le cuivre et le manganèse. Ces minéraux aident à renforcer votre système immunitaire et à maintenir vos globules rouges en bonne santé.

35. Ohio: Guacamole

Les résidents de l'Ohio savent que vous ne devriez pas payer de supplément pour le guac lorsque vous sortez manger, étant donné que vous pouvez simplement le faire à la maison. Le guacamole est un condiment sain car il contient des ingrédients frais comme des oignons riches en antioxydants et des tomates anticancéreuses. Et le principal ingrédient du guacamole, les avocats, regorge d'acides gras oméga-3 sains pour le cœur ainsi que de vitamines C et B-5, qui aident à créer les neurotransmetteurs qui soutiennent la mémoire et le sommeil. Pour dynamiser la protéine de votre guac et la rendre encore plus nutritive, essayez notre recette avec un ingrédient secret.

36. Oklahoma: Salsa

La salsa est incroyablement saine, ne contenant que neuf calories pour deux cuillères à soupe. De plus, les tomates sont riches en lycopène, un antioxydant difficile à obtenir qui a été prouvé pour prévenir le cancer de la prostate. Les tomates contiennent également beaucoup de vitamine C, ce qui contribue à optimiser votre système immunitaire. Cependant, nous mangeons rarement de la salsa seule, et l'ajout de chips à l'image peut rapidement transformer une collation saine en une collation malsaine. Optez plutôt pour des légumes fraîchement coupés.

37. Oregon: Gâteau

Nous l'avons déjà dit, et nous le répéterons: le gâteau n'est pas bon pour vous, même si nous admettons volontiers qu'il est délicieux et souvent irrésistible. Voici donc nos conseils pour rendre ce dessert plus sain. Échangez de la farine de noix ou de la farine de pois chiche pour plus de protéines et moins de glucides. Deuxièmement, abandonnez l'huile et utilisez la compote de pommes pour réduire les graisses et les calories. Côté garniture, optez pour des fruits frais naturellement sucrés, du chocolat noir riche en antioxydants ou de la crème fouettée fraîche.

38. Pennsylvanie: soupe au poulet

La soupe au poulet est comme un câlin dans un bol, surtout lorsque vous vous sentez sous le temps. Des études ont montré que la soupe au poulet a des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à soulager les symptômes du rhume, sans parler de la façon dont la chaleur du bouillon peut réduire la congestion. Cependant, certaines soupes achetées en magasin peuvent contenir une quantité excessive de sel, alors recherchez-en une qui est faible en sodium ou faites-en votre propre maison comme en Pennsylvanie.

39. Rhode Island: Chili

Comme le Jambalaya, le piment est un repas parfait à préparer le dimanche et à prendre toute la semaine. Ce plat du sud associe généralement du bœuf haché, des haricots et des poivrons. Une portion d'une tasse de chili contient beaucoup de protéines, environ 14 grammes, ce qui peut vous aider à rester rassasié et plein d'énergie. Cependant, il contient également une quantité similaire de graisse. Pour un bol plus maigre, optez pour la dinde hachée, qui a moins de calories et moins de matières grasses. Ou pour quelque chose qui a un goût plus proche du bœuf, choisissez le bison nourri à l'herbe, qui a moins de graisses saturées et tout autant de saveur.

40. Caroline du Sud: s'habiller

Le bon type et la bonne quantité de vinaigrette peuvent rehausser la saveur d'une salade sans nuire à sa valeur nutritive (ce qui, avouons-le, est la raison pour laquelle vous mangez probablement une salade en premier lieu). Choisissez la mauvaise vinaigrette ou utilisez-en trop, cependant, et vous vous retrouverez avec une salade triste et détrempée et suffisamment de calories pour vous donner envie d'avoir choisi le cheeseburger à la place. En faisant votre pansement, vous pouvez éviter tous les stabilisants chimiques et le sodium supplémentaire qui se cachent dans les varirties achetées en magasin.

41. Dakota du Sud: Prime Rib

En tant que l'une des coupes de bœuf les plus chères, la côte de bœuf est généralement réservée aux vacances et aux occasions spéciales. Et c'est bien, car c'est aussi très gras. Seulement trois onces de côte de bœuf vous donneront 298 calories et 23 grammes de matières grasses. Il contient également 72 milligrammes de cholestérol, ce qui représente 24% de votre valeur quotidienne recommandée. Donc, à moins que ce ne soit Noël et que vous vous régaliez d'un repas indulgent, optez pour des coupes plus maigres comme un steak rond inférieur, qui ne contient que 139 calories et cinq grammes de gras par portion de trois onces, ou un steak de côté de surlonge, qui fournit 143 calories par portion.

En tant que l'une des coupes de bœuf les plus chères, la côte de bœuf est généralement réservée aux vacances et aux occasions spéciales. Et c'est bien, car c'est aussi très gras. Seulement trois onces de côte de bœuf vous donneront 298 calories et 23 grammes de matières grasses. Il contient également 72 milligrammes de cholestérol, ce qui représente 24% de votre valeur quotidienne recommandée. Donc, à moins que ce ne soit Noël et que vous vous offriez un repas indulgent, optez pour des coupes plus maigres comme un steak rond inférieur, qui ne contient que 139 calories et cinq grammes de gras par portion de trois onces, ou un steak de côté de surlonge, qui fournit 143 calories par portion.

42. Tennessee: Taco

Alors que les Latinos ne représentent actuellement que 10% de la population des comtés de Montgomery et Davidson (où se trouve Nashville), un rapport de NashvilleNext, une commission de planification gérée par le gouvernement, indique que ce nombre pourrait atteindre 34% au cours des 20 prochaines années. Et cette influence croissante reflète certainement la recette la plus recherchée du Tennessee: les tacos. Comme mentionné précédemment dans ce diaporama, il existe des façons infinies de personnaliser ce plat traditionnel pour le rendre sain et nutritif.

43. Texas: Cookies

Le Texas est le troisième État de cette liste à faire des cookies sa recette la plus recherchée. Heureusement, nous avons beaucoup de recettes de biscuits sains à faire. Découvrez ces trois, développés pour LIVESTRONG.COM par les femmes badass derrière Tone It Up. Ou, si vous cherchez un regain d'énergie à midi, consultez ces recettes de boules de protéines, qui ont un goût incroyablement similaire à un biscuit gluant.

44. Utah: Ragoût

De la birria mexicaine au dal indien, presque toutes les cultures ont leur propre ragoût. Cet aliment réconfortant à cuisson lente peut contenir à la fois de la saveur et des nutriments. Par exemple, un ragoût de bœuf typique peut contenir une variété de légumes comme des oignons sains pour le cœur et des carottes riches en vitamine A. Pour une option saine que vous pouvez préparer à la maison, consultez notre recette d'osso bucco, un ragoût robuste qui comprend un jarret de bœuf "tendre et sans os".

45. Vermont: soupe aux tomates

Un aliment de base américain réconfortant depuis le début du 19e siècle, la soupe aux tomates fournit une nutrition stimulant le système immunitaire qui est utile pendant les mois d'hiver. Les tomates tirent leur teinte rouge caractéristique du lycopène, un puissant antioxydant qui a des propriétés anti-âge et peut aider à protéger contre les accidents vasculaires cérébraux. La soupe aux tomates contient également du cuivre, du sélénium et des vitamines A et C. Mais attention aux soupes achetées en magasin, qui contiennent souvent une quantité déraisonnable de sodium. Par exemple, un bol de soupe aux tomates de Panera Bread contient 740 milligrammes de sel. Cela représente environ un tiers de l'apport quotidien maximal recommandé.

46. Virginie: poulet parmesan

Comme le spaghetti, le poulet au parmesan est une version américaine de la cuisine italienne. Michael White, un chef étoilé au guide Michelin basé à New York dont les restaurants incluent Marea et Ai Fiori, dit au Huffington Post que notre poulet Parm bien-aimé est un spin sur l'aubergine italienne traditionnelle Parmigiana. Bien qu'il puisse sembler inoffensif, ce plat a plus que sa juste part de matières grasses et de calories. Un exemple? Le repas de poulet parmigiana à Olive Garden contient 1 060 calories, 52 grammes de matières grasses et 2 980 milligrammes de sel. Ne paniquez pas pour l'instant, car vous pouvez vous épargner beaucoup de culpabilité en sautant la friteuse et en utilisant une main légère avec le fromage.

Crédits: EzumeImages / iStock / GettyImages

47. Washington: poulet frit

Soyons réalistes, personne ne mange du poulet frit pour sa valeur nutritive. Une aile de poulet avec peau contient 159 calories, et nous savons tous qu'il n'y a pas d'arrêt à un. Heureusement pour vous, il est plus facile de faire du poulet "frit" plus sain à la maison que vous ne le pensez. Optez pour une poitrine de poulet sans peau, qui est plus maigre que la viande de cuisse ou d'aile, et une fois votre poulet mariné et pané, abandonnez la friteuse et faites-la cuire au four.

48. Virginie-Occidentale: cheesecake

Au cas où vous auriez raté la dernière diapositive sur le cheesecake, voici la dure vérité: ce dessert est aussi riche en calories que possible. Une tranche (un sixième du gâteau) avec du fromage à la crème ordinaire contient 683 calories. Offrez-vous donc des versions qui utilisent du fromage à la crème faible en gras pour réduire les calories et la culpabilité.

Crédits: Livestrong

Si vous avez manqué la dernière diapositive sur le gâteau au fromage, voici la dure vérité: ce dessert est à peu près aussi riche en calories que possible. Une tranche (un sixième du gâteau) avec du fromage à la crème ordinaire contient 683 calories. Offrez-vous donc des versions qui utilisent du fromage à la crème faible en gras pour réduire les calories et la culpabilité.

49. Wisconsin: Caramel

Les bonbons au caramel sont du sucre pur. Arrêt complet. La sauce au caramel peut contenir un peu de beurre ou de crème épaisse, mais cela ne la rend pas plus saine. Comme nous le savons tous, manger des quantités élevées de sucre raffiné peut entraîner l'obésité, la carie dentaire, le diabète et l'épuisement des vitamines et des minéraux. Inutile de dire que ce traitement gluant doit être modéré. Si vous avez envie de quelque chose de sucré, optez plutôt pour du chocolat noir riche en antioxydants - au moins de cette façon, vous pouvez dire que vous en avez tiré un peu de nutrition.

50. Wyoming: salade de chou

La base de cette salade hollandaise se compose de deux légumes très nutritifs: le chou violet et les carottes. Le premier est riche en potassium, ce qui aide à maintenir une pression artérielle saine. Il contient également 85 pour cent de votre valeur quotidienne recommandée de vitamine C dans une seule tasse. Et la même quantité de carottes fournit 408 pour cent de votre valeur quotidienne recommandée de vitamine A. Mais étouffer ces ingrédients dans la mayonnaise, qui est d'environ 90 calories par cuillère à soupe, transforme ce plat sain en indulgence. Une solution simple? Habillez-le plutôt avec du yaourt grec pour garder ce plat crémeux, acidulé et sain.

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