Un régime de fruits et légumes ne se concentre pas toujours exclusivement sur ces deux groupes alimentaires, mais il les utilise pour constituer la majorité de ce que vous mangez chaque jour. Bien qu'il existe de nombreux avantages à manger beaucoup de fruits et légumes, prendre du poids n'en fait pas partie, sauf si votre médecin vous a demandé de prendre du poids. Bien qu'il soit possible de prendre du poids avec un régime aussi limité, ce n'est pas facile.
Maintien du poids
De nombreux facteurs aident à déterminer si vous prenez du poids avec un régime spécifique et à quelle vitesse vous prenez quelques kilos. Votre taille corporelle, votre taux de métabolisme et votre niveau d'activité physique font toute la différence, mais le facteur le plus important est le nombre de calories que vous brûlez et consommez chaque jour. Pour prendre du poids avec un régime de fruits et légumes, vous devez toujours manger plus de calories que vous n'en brûlez, ce qui peut être difficile car la plupart des fruits et légumes sont faibles en calories et riches en fibres, un nutriment particulièrement rassasiant.
Avantages de la consommation de fruits et légumes
Apports nutritionnels
Selon le département américain de l'Agriculture, une pomme de terre au four moyenne avec chair et peau contient environ 160 calories. Un avocat entier en contient environ 320, ce qui en fait l'un des choix les plus riches en calories que vous puissiez obtenir. En revanche, une pomme moyenne a environ 95 calories, une tasse de fraises a seulement environ 55 calories, une tasse de brocoli en a environ 30 et une tasse d'épinards crus a seulement 7 calories.
Accompagnement de repas
Vous pourriez trouver plus facile de prendre du poids tout en suivant un régime de fruits et légumes si vous utilisez beaucoup d'accompagnement ou d'extensions avec votre nourriture. Manger des fruits avec de la crème fouettée ou du yaourt au lait entier, par exemple, peut ajouter des centaines de calories et plusieurs grammes de gras par portion. Vous pouvez également essayer de faire sauter des légumes dans de l'huile d'olive ou de l'huile de noix de coco et de les servir avec un côté nutritif et plus calorique, comme du riz brun ou du pain de blé entier.
Points à considérer
Que vous essayiez de prendre ou de perdre du poids, suivre un régime tout en fruits et légumes n'est pas la façon la plus saine de le faire. Un tel régime alimentaire limité est classé comme un régime à la mode car il exclut les principaux groupes alimentaires et se concentre trop fortement sur quelques types d'aliments. Suivre un régime de fruits et légumes pendant plus de quelques jours n'est pas susceptible de répondre à vos recommandations quotidiennes de protéines et de matières grasses et peut entraîner des carences en nutriments, de la fatigue, des étourdissements ou d'autres problèmes de santé. Avant d'apporter des changements majeurs à votre régime alimentaire, obtenez l'approbation de votre médecin.
