Bien que les noix contiennent des protéines, elles ne contribuent à renforcer les muscles que lorsqu'elles sont associées à des exercices qui mettent à rude épreuve vos muscles, comme l'haltérophilie ou les pompes. Manger des noix ou d'autres sources de protéines immédiatement après votre entraînement permet la croissance musculaire; cependant, la consommation de protéines supplémentaires n'entraînera pas d'augmentation des gains, et l'American Council on Exercise recommande aux athlètes d'obtenir environ 15 pour cent des calories provenant des protéines, mais pas plus. À 4 calories par gramme, cela équivaut à environ 75 grammes dans un régime de 2000 calories.
Protéine dans les noix
Selon la variété, 1 once de noix fournira 3 à 6 grammes de protéines. Les noix ne sont cependant pas une protéine complète, car elles manquent de certains acides aminés essentiels. Selon l'Université Purdue, l'association de noix avec des légumineuses telles que les haricots formera une protéine complète - et vous n'aurez qu'à les manger le même jour, pas en même temps. Parce que les noix sont riches en matières grasses et en calories, manger plusieurs portions peut entraîner une prise de poids. Tournez-vous vers des sources maigres, comme le tofu et les blancs d'œufs, pour le reste de vos besoins en protéines.
