Aucun aliment ou groupe d'aliments spécifique ne vous aidera à grandir plus rapidement. Pour croître à un rythme sain, vous avez besoin d'une alimentation bien équilibrée qui comprend suffisamment de calories, de glucides, de protéines et de graisses et qui comprend des aliments qui fournissent toutes les vitamines et minéraux essentiels dont votre corps a besoin pour une croissance normale. Il est particulièrement important d'obtenir suffisamment de protéines, de calcium et de vitamines A et D. Consultez un médecin si vous êtes préoccupé par votre taux de croissance.
Calories, glucides, protéines et lipides
Obtenir suffisamment de calories est essentiel pour une croissance adéquate. Les jeunes enfants ont besoin de 1 000 à 2 000 calories par jour, selon le sexe et le niveau d'activité, tandis que les enfants plus âgés et les adolescents ont besoin de 1 400 à 3 200 calories par jour.
Les glucides et les graisses sont une importante source d'énergie ainsi que des vitamines et minéraux essentiels. Les protéines sont nécessaires à la construction des tissus musculaires et corporels.
Les enfants et les adolescents devraient obtenir 45 à 65 pour cent de leurs calories à partir des glucides. Cependant, les besoins en matières grasses et en protéines varient. Les jeunes enfants devraient obtenir 5 à 20 pour cent de leurs calories à partir de protéines et 30 à 40 pour cent de leurs calories à partir de matières grasses, tandis que les enfants plus âgés et les adolescents devraient obtenir 10 à 35 pour cent de leurs calories à partir de protéines et 20 à 35 pour cent de calories provenant des lipides.
Fruits et légumes riches en nutriments
Les fruits et légumes fournissent des fibres, de la vitamine C, du potassium, du magnésium et du folate. Ils sont également une source importante de vitamine A, essentielle à la croissance. Selon les besoins en calories, les enfants et les adolescents en croissance ont besoin de 1 tasse à 4 tasses de légumes et de 1 tasse à 2 1/2 tasses de fruits par jour. Choisissez le fruit entier plutôt que le jus la plupart du temps pour une nutrition maximale.
Grains entiers pour l'énergie
Les grains entiers, comme le pain de blé entier et le riz brun, sont une source naturellement riche de fibres, de vitamines B et de fer. Selon ChooseMyPlate.gov, au moins la moitié de vos choix de grains devraient être à grains entiers. Les besoins en céréales varient de 3 onces à 10 onces par jour, où 1 once équivaut à 1 tasse de céréales prêtes à manger non sucrées, 1/2 tasse de riz ou de pâtes ou une tranche de pain.
Devenez maigre pour les protéines
Vous avez besoin d'une quantité adéquate de protéines pour atteindre votre plein potentiel, selon un article de 2006 publié dans Scientific American. Cela ne signifie toutefois pas que vous devez manger du steak tous les soirs. Mangez une variété de différents types de protéines pour obtenir le plus d'avantages nutritionnels. Les bonnes options de protéines comprennent le bœuf et le porc maigre, la volaille, les fruits de mer, les haricots, les produits à base de soja, les noix et les graines. Les besoins des enfants et des adolescents varient de 2 onces à 7 onces par jour.
Aliments pour renforcer les os
Pour vous assurer que vos os grandissent avec votre corps, mangez suffisamment d'aliments riches en calcium et en vitamine D, notamment du lait, du yogourt et du fromage. Si vous ne pouvez pas tolérer les produits laitiers, recherchez des substituts du lait végétal, tels que le lait de soja ou d'amande, qui sont enrichis en calcium et en vitamine D. Visez 2 tasses à 3 portions de ces aliments par jour.
