Les ailes de buffle, également appelées ailes chaudes, sont un plat populaire dans de nombreux restaurants américains. Presque tous les restaurants ont leur propre sauce à ailes de buffle, et ils diffèrent tous en calories d'une saveur à l'autre.
Calories
Une sauce de buffle à saveur douce populaire a 50 calories dans un 1 oz. portion. La sauce moyenne du même restaurant a 40 calories dans 1 oz., Et sa sauce piquante a 50 calories dans 1 oz.
Calories des nutriments
La sauce douce aux ailes de buffle contient 5 g de matières grasses pour 45 calories provenant des matières grasses, tandis que les sauces moyennes et chaudes contiennent chacune 4 g de matières grasses pour 36 calories provenant des matières grasses dans chaque 1 oz. portion. Toutes les sauces contiennent 2 g de glucides, ce qui leur donne environ 8 calories provenant des glucides; ce sont aussi tous des aliments sans gras.
Considérations
La sauce Buffalo Wing a généralement une quantité extrêmement élevée de sodium; alors que le sodium n'ajoute pas de calories, il peut vous faire retenir de l'eau pour vous donner l'impression de prendre du poids. L'apport quotidien recommandé de sodium pour la plupart des adultes est de 2 400 mg. La sauce douce a 1 040 mg dans 1 oz., La moyenne a 1 160 mg et la chaude a 1 200 mg de sodium.
