Détenu et exploité par Bravo Brio Restaurant Group, Bravo! Cucina Italiana est un restaurant italien décontracté à nappe blanche. En utilisant des méthodes et des recettes de cuisine italienne traditionnelle, Bravo! propose un menu complet comprenant des apéritifs, des entrées, des desserts et du vin. Chaque plat chez Bravo! a son propre contenu nutritionnel basé sur les ingrédients, les méthodes de cuisson et la taille de la portion.
Les types
Bravo! Cucina Italiana propose plusieurs menus avec différents choix en fonction de l'heure et de l'occasion. Les menus du dîner, du déjeuner et du brunch comprennent une sélection d'entrées, de salades et de plats principaux. Les menus des desserts et des vins peuvent être utilisés pour compléter votre repas. Un menu pour enfants propose des plats traditionnels pour enfants tels que des spaghettis, des macaronis au fromage, des pâtes Alfredo et des pizzas.
traits
Des ingrédients tels que la viande, le poisson, la volaille, les fruits et légumes utilisés chez Bravo! sont livrés frais tous les jours. Le mélange spécifique d'ingrédients est déterminé par la recette et les styles de cuisine traditionnels italiens. Les plats de pâtes utilisent des pâtes Barilla PLUS à base d'ingrédients multigrains. Autres ingrédients courants utilisés chez Bravo! inclure des sauces tomates et du fromage.
Taille
Le contenu nutritionnel des plats de Bravo varie. Par exemple, les pâtes Bravo! plat à base de rigatoni, de poulet grillé, de champignons et d'une sauce à la crème de poivron rouge contient 1000 calories par entrée avec 40 g de matières grasses, 100 g de glucides et 40 g de protéines. La crevette fra diavolo campanelle, cependant, contient 650 calories avec 4 g de matières grasses, 108 g de glucides et 45 g de protéines, selon The Daily Plate.
Avantages
Alors que quelques plats chez Bravo! contiennent une quantité importante de calories, de matières grasses ou de glucides, ils contiennent également diverses vitamines, minéraux et nutriments. Les pâtes Barilla PLUS contiennent 40% plus de protéines que les pâtes ordinaires et contiennent également un mélange d'acides gras oméga, selon le Bravo! site Internet. Les pâtes fournissent des fibres alimentaires et diverses vitamines et minéraux. Les pâtes méditerranéennes, par exemple, contiennent 1 g de fibres alimentaires pour quatre pour cent de l'apport quotidien recommandé ainsi que des quantités importantes de vitamine A, de calcium, de vitamine E, de vitamine K et de riboflavine, selon The Daily Plate.
Considérations
Pour augmenter le contenu nutritionnel des aliments que vous commandez chez Bravo! Cucina Italiana et réduire les graisses et les calories, commencez votre repas avec une salade hachée avec vinaigrette sur le côté pour seulement 373 calories par salade, selon le Bravo! site Internet. Choisissez une poitrine de poulet grillée ou du poisson au lieu de la viande panée et économisez la moitié de l'entrée pour un repas restant. Boire de l'eau au lieu du vin ou du soda peut éliminer environ 100 à 200 calories du repas.
