L'entraînement est essentiellement le processus de décomposition de votre tissu musculaire, puis de le laisser réparer pour qu'il devienne plus épais et plus fort. Le temps pendant lequel votre corps se répare est connu sous le nom d'état anabolique, et il commence immédiatement après l'entraînement. L'anabolisme nécessite cependant des nutriments, c'est pourquoi il est important que vous mangiez des aliments nutritifs après une bonne séance d'entraînement. Les œufs sont un bon aliment après l'entraînement car ils sont très nutritifs et contiennent des protéines. Que vous les mangiez frits, brouillés, bouillis ou que vous les mélangiez dans un shake, ils sont remplis de bonnes choses pour votre corps.
Protéine de renforcement musculaire
Les œufs sont une excellente source de protéines de haute qualité. Un œuf contient environ 6 g de protéines, ce qui représente environ 10 à 13% de la valeur quotidienne recommandée pour les adultes. Les œufs sont une protéine complète, ce qui signifie qu'ils contiennent tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin. Les acides aminés sont les matières premières utilisées pour fabriquer les tissus musculaires, et ils aident à réparer les tissus endommagés et à faciliter la récupération. Selon WebMD, les œufs ont la valeur biologique la plus élevée pour les protéines à côté du lait.
Abondance de vitamines et de minéraux
Les œufs sont souvent appelés l'aliment parfait en raison de la valeur élevée de leurs protéines et des vitamines et minéraux qu'ils contiennent. Alors que de nombreuses personnes se concentrent sur les protéines et les glucides pour régénérer et réparer le corps, les vitamines et les minéraux jouent un rôle tout aussi important. Les œufs, en particulier les jaunes, contiennent de nombreuses vitamines importantes, y compris B-12, B-6 et A. Les œufs contiennent également des minéraux dont votre corps a besoin pour la réparation et la croissance des tissus, tels que le magnésium, le fer, le calcium, le zinc et le cuivre.
Riche en graisses et en cholestérol
Les œufs entiers ne contiennent pas beaucoup de calories mais contiennent beaucoup de gras et de cholestérol. Un œuf entier contient environ 70 calories, 5 g de lipides et environ la moitié de vos besoins quotidiens en cholestérol. Cela peut être un problème si vous essayez d'obtenir la plupart de vos protéines à partir des œufs. Par exemple, vous devez consommer cinq œufs pour obtenir environ 25 à 30 g de protéines, ce qui signifie que vous consommez également environ 25 g de lipides et plus du double de votre apport recommandé en cholestérol.
Préparation des œufs après l'entraînement
Les jaunes d'oeufs contiennent la plupart des vitamines et minéraux, mais aussi beaucoup de graisses et de cholestérol. Les blancs d'oeufs, d'autre part, contiennent environ la moitié des protéines avec pratiquement aucune graisse ou cholestérol. Donc, la meilleure façon de manger des œufs après votre entraînement est de mélanger cinq blancs d'œufs avec un ou deux œufs entiers. De cette façon, vous consommez environ 21 g de protéines et obtenez toujours toutes les bonnes choses dans le jaune sans aller trop loin sur la graisse et le cholestérol.
Pour préparer une collation ou un repas après l'entraînement qui contient également des glucides, qui sont tout aussi importants pour la récupération, jetez des légumes dans votre omelette et mangez-les avec un morceau de pain grillé à grains entiers ou la moitié d'une patate douce. Ou, faites une salade rapide aux œufs avec des œufs entiers et des blancs d'œufs, du yaourt grec, de la moutarde de Dijon et des épices. Servir dans un sandwich avec du pain complet, de la laitue et des tomates.
