Une augmentation de la consommation quotidienne de calories peut être imputée à l'épidémie d'obésité en Amérique. Lorsque vous absorbez plus de calories que vous n'en brûlez, vous prenez du poids. En 2010, les Américains ont consommé 20 pour cent de calories de plus par rapport à 1970, selon "The New York Times". Les calories ajoutées augmentent le tour de taille de l'Amérique et augmentent les coûts liés à la santé associés à l'obésité.
Combien vous avez besoin
La femme adulte américaine moyenne a besoin entre 1800 et 2400 calories par jour, tandis que l'homme adulte américain moyen a besoin entre 2400 et 3000, selon les directives diététiques 2010 du département américain de l'Agriculture. Les personnes plus jeunes et plus actives peuvent consommer un plus grand nombre de calories tout en conservant leur poids. Manger seulement 250 calories de plus par jour que votre corps n'en a besoin pour son fonctionnement et son exercice entraîne une prise de poids de 26 livres en un an. Une bouteille de soda de 20 onces, la moitié d'un cupcake de boulangerie et de nombreuses boissons au café raffinées contiennent toutes au moins 250 calories.
Ce que les gens consomment réellement
Le nombre moyen de calories consommées correspond aux directives de l'USDA, mais il n'est pas clair si ces chiffres - qui sont autodéclarés - sont exacts ou appropriés à la taille et au niveau d'activité de chaque personne. En 2010, la femme adulte moyenne a déclaré consommer 1 785 calories par jour et l'homme adulte, 2 640 par jour. L'USDA suggère que ces chiffres sont probablement inférieurs à ce qui est consommé dans la réalité. Une étude publiée dans un numéro de 2003 des "Annals of Epidemiology" trouvé après avoir examiné les journaux alimentaires de 161 856 femmes, l'apport calorique sous-estimé était de 25 pour cent en moyenne. Si tel est le cas, les Américains consomment peut-être plus de 2 231 à 3 300 calories par jour.
Ce que mangent les Américains
Les calories consommées par les Américains ne proviennent pas toujours non plus de sources saines. Parmi les cinq principales sources de calories pour les adultes figurent les desserts à base de céréales, les boissons alcoolisées et les sodas ou autres boissons sucrées. Ces aliments fournissent beaucoup de calories avec une nutrition minimale. "Le New York Times" rapporte des statistiques de l'USDA révélant que de 2005 à 2008, 20% des calories américaines ont été consommées dans les restaurants, y compris le service complet et la restauration rapide - c'est trois fois la quantité consommée dans les restaurants de 1977 à 1978.
Savoir ce dont vous avez besoin
Un moyen facile de savoir si vous mangez trop de calories est de surveiller votre poids sur plusieurs semaines. Si elle grimpe régulièrement, examinez votre alimentation et éliminez d'abord les calories «supplémentaires» des aliments non nutritifs - comme les sodas et les sucreries. Tout comme la prise de poids résulte de la consommation de trop de calories, la perte de poids se produit lorsque vous mangez moins que vous n'en brûlez quotidiennement. L'activité physique, le contrôle des portions et le choix de plus de légumes et de fruits plutôt que des glucides raffinés et des graisses saturées vous aident à réduire les calories sans vous soucier des chiffres.
