L'huile de krill est fabriquée à partir de krill, de petits crustacés semblables à des crevettes qui habitent les océans froids, comme les océans Antarctique et Pacifique Nord. C'est un complément alimentaire, principalement utilisé pour les acides gras oméga 3 qu'il contient. L'huile de krill semble supérieure par rapport à l'huile de poisson standard en termes de puissance antioxydante. Michael Eades MD, rapporte que l'huile de krill a une capacité d'absorption des radicaux d'oxygène, abrégée en ORAC, 48 fois plus élevée que l'huile de poisson.
Contenu en nutriments
L'huile de krill est riche en toutes les vitamines liposolubles, vitamine D, A et E. Elle est également riche en graisses saines. Il contient des acides gras oméga 3, en particulier l'acide eicosapentanoïque et l'acide docosahexanoïque, abrégés respectivement en EPA et DHA. Ces acides gras sont attachés à des chaînes de phospholipides doubles, ce qui les rend facilement absorbables par les cellules. De plus, il contient de la canthaxanthine et de l'astaxanthine, qui sont de puissants antioxydants.
Vitamine D
L'huile de krill est une source fiable de vitamine D. La quantité exacte de cette vitamine que vous pouvez recevoir chaque jour dépend du supplément que vous choisissez. Les doses recommandées de vitamine D sont de 600 unités internationales par jour pour les personnes âgées de 1 à 70 ans et de 800 unités internationales par jour pour les personnes de plus de 71 ans. Les nourrissons de 0 à 12 mois ont besoin de 400 unités internationales par jour. Une carence en cette vitamine peut entraîner de graves problèmes, tels que le rachitisme. La quantité de vitamine D fournie par les comprimés d'huile de krill standard couvre la dose quotidienne optimale. Cependant, plusieurs facteurs doivent être pris en compte avant de consommer des comprimés d'huile de krill, tels que l'exposition au soleil, l'âge et votre situation géographique; les habitants des régions du nord ne sont pas autant exposés au soleil.
Avantages pour la santé de l'huile de krill
Les acides gras oméga 3, en particulier ceux provenant de sources marines, sont un nouvel outil dans la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires. Une étude publiée dans la revue "Current Treatment Options in Cardiovascular Medicine" rapporte que l'EPA et le DHA peuvent protéger le cœur et les artères de différentes manières. De plus, les cellules du cerveau ont grandement besoin d'acides gras et de phospholipides de haute qualité, tous fournis par de l'huile de krill en quantité suffisante. Les antioxydants astaxanthine et canaxanthine combattent les radicaux oxygène, qui interfèrent avec le métabolisme cellulaire et les fonctions de l'ADN.
