Les crêpes sont l'un des petits-déjeuners les plus populaires en Amérique. Ils peuvent également être l'un des plus caloriques. Mais s'ils sont bien faits, ils peuvent être bons pour vous. Vous devez d'abord commencer par les bons ingrédients: utilisez de la farine avec des avantages, comme la pâte de blé entier, la farine de haricot garbanzo et de noix de coco, et incluez d'autres ingrédients riches en nutriments, tels que le yogourt grec, les fruits et les noix. Envisagez des recettes de crêpes salées plutôt que des versions uniquement sucrées. Et essayez de les arroser de nectar de noix de coco ou de sirop d'érable pur plutôt que de sirop de table typique. Voici 10 crêpes délicieuses et savoureuses que vous pouvez concocter et servir à tout moment.
Les crêpes sont l'un des petits-déjeuners les plus populaires en Amérique. Ils peuvent également être l'un des plus caloriques. Mais s'ils sont bien faits, ils peuvent être bons pour vous. Vous devez d'abord commencer par les bons ingrédients: utilisez de la farine avec des avantages, comme la pâte de blé entier, la farine de haricot garbanzo et de noix de coco, et incluez d'autres ingrédients riches en nutriments, tels que le yogourt grec, les fruits et les noix. Envisagez des recettes de crêpes salées plutôt que des versions uniquement sucrées. Et essayez de les arroser de nectar de noix de coco ou de sirop d'érable pur plutôt que de sirop de table typique. Voici 10 crêpes délicieuses et savoureuses que vous pouvez concocter et servir à tout moment.
1. Crêpes protéinées
Déplacez-vous, boisson protéinée! Les crêpes riches en protéines offrent un moyen plus satisfaisant de pomper ce nutriment doux pour les muscles le matin. Cette recette offre des protéines non pas d'une, mais de cinq façons: œufs, blancs d'œufs, farine de fèves de garbanzo, poudre de protéines de chanvre et graines de chanvre! La protéine apportée par les œufs et les graines de chanvre est considérée comme de haute qualité. Bien que les crêpes soient chargées d'ingrédients copieux, vous serez agréablement surpris par le goût naturellement sucré, grâce aux bananes, aux extraits de vanille et d'amande, de la cannelle et de la caramélisation (brunissement) des crêpes. Pour les compléter, arrosez d'un peu de sirop d'érable pur et saupoudrez de fruits frais de saison. CALORIES: 437
Déplacez-vous, boisson protéinée! Les crêpes riches en protéines offrent un moyen plus satisfaisant de pomper ce nutriment doux pour les muscles le matin. Cette recette offre des protéines non pas d'une, mais de cinq façons: œufs, blancs d'œufs, farine de fèves de garbanzo, poudre de protéines de chanvre et graines de chanvre! La protéine apportée par les œufs et les graines de chanvre est considérée comme de haute qualité. Bien que les crêpes soient chargées d'ingrédients copieux, vous serez agréablement surpris par le goût naturellement sucré, grâce aux bananes, aux extraits de vanille et d'amande, de la cannelle et de la caramélisation (brunissement) des crêpes. Pour les compléter, arrosez d'un peu de sirop d'érable pur et saupoudrez de fruits frais de saison. CALORIES: 437
2. Crêpes végétaliennes au citron et au chia
Les graines de chia sont tellement cool. Ils contiennent des oméga-3 sains pour le cœur et peuvent servir de substituts aux œufs dans les recettes. C'est leur mission dans cette recette de crêpe citronnée et végétalienne. Vous devrez d'abord leur permettre de gélifier en trempant les graines dans les liquides de la recette pendant 15 minutes. Lors de la préparation des crêpes, attendez que le premier côté soit complètement cuit avant de retourner - ce qui est de toute façon comment faire des crêpes correctement. Le résultat moelleux et humide peut vous surprendre, surtout si vous n'avez jamais utilisé de graines de chia auparavant. Laisser mijoter un mélange de bleuets et de confiture de bleuets et servir sur les crêpes chaudes. Saupoudrez également de zeste de citron. CALORIES: 365
Les graines de chia sont tellement cool. Ils contiennent des oméga-3 sains pour le cœur et peuvent servir de substituts aux œufs dans les recettes. C'est leur mission dans cette recette de crêpe citronnée et végétalienne. Vous devrez d'abord leur permettre de gélifier en trempant les graines dans les liquides de la recette pendant 15 minutes. Lors de la préparation des crêpes, attendez que le premier côté soit complètement cuit avant de retourner - ce qui est de toute façon comment faire des crêpes correctement. Le résultat moelleux et humide peut vous surprendre, surtout si vous n'avez jamais utilisé de graines de chia auparavant. Laisser mijoter un mélange de bleuets et de confiture de bleuets et servir sur les crêpes chaudes. Saupoudrez également de zeste de citron. CALORIES: 365
3. Crêpes salées aux épinards, tomates et fromage de chèvre
Obtenir des légumes et d'autres avantages sains à base de plantes au petit-déjeuner peut sembler difficile pour certains, mais pas lorsque vous avez cette recette en main. Ces crêpes sont composées de farine de pois chiches, d'avoine, d'épinards et de tomates raisins. Ils offrent une façon savoureuse de commencer (ou de terminer) la journée - et une façon savoureuse de faire le plein de fibres. Une pincée de fromage de chèvre ajoute une touche de succulence. Au lieu de napper de sirop, vous les giclerez généreusement avec du jus de citron frais. Pendant que vous y êtes, râper un peu de zeste de citron pour plus de zing et de limonène, qui est une huile protectrice contre le cancer que l'on trouve naturellement dans les écorces d'agrumes. CALORIES: 379
Obtenir des légumes et d'autres avantages sains à base de plantes au petit-déjeuner peut sembler difficile pour certains, mais pas lorsque vous avez cette recette en main. Ces crêpes sont composées de farine de pois chiches, d'avoine, d'épinards et de tomates raisins. Ils offrent une façon savoureuse de commencer (ou de terminer) la journée - et une façon savoureuse de faire le plein de fibres. Une pincée de fromage de chèvre ajoute une touche de succulence. Au lieu de napper de sirop, vous les giclerez généreusement avec du jus de citron frais. Pendant que vous y êtes, râper un peu de zeste de citron pour plus de zing et de limonène, qui est une huile protectrice contre le cancer que l'on trouve naturellement dans les écorces d'agrumes. CALORIES: 379
4. Crêpes aux oignons verts ensoleillées
Ne vous inquiétez pas s'il est trop tôt pour que votre cerveau décide entre les œufs ou les crêpes pour le petit déjeuner: vous pouvez avoir les deux! Ici, vous dégusterez deux grosses crêpes de grains entiers salées avec des oignons verts. Ensuite, vous garnirez votre pile de crêpes avec un œuf préparé de n'importe quelle façon, comme le côté ensoleillé vers le haut. Il n'y a pas besoin de sirop - l'œuf fournit l'équilibre succulent dont vous avez besoin, sans parler de tous les nutriments contenus dans le jaune, y compris la lutéine et la zéaxanthine saines pour les yeux. Pour plus d'attrait, saupoudrez de zeste de citron et d'échalotes extra tranchées. Vous avez un appétit plus chaleureux? Préparez des œufs supplémentaires et servez les crêpes et les œufs en couches. CALORIES: 346
Crédit: Gracieuseté de Jackie NewgentNe vous inquiétez pas s'il est trop tôt pour que votre cerveau décide entre les œufs ou les crêpes pour le petit déjeuner: vous pouvez avoir les deux! Ici, vous dégusterez deux grosses crêpes de grains entiers salées avec des oignons verts. Ensuite, vous garnirez votre pile de crêpes avec un œuf préparé de n'importe quelle façon, comme le côté ensoleillé vers le haut. Il n'y a pas besoin de sirop - l'œuf fournit l'équilibre succulent dont vous avez besoin, sans parler de tous les nutriments contenus dans le jaune, y compris la lutéine et la zéaxanthine saines pour les yeux. Pour plus d'attrait, saupoudrez de zeste de citron et d'échalotes extra tranchées. Vous avez un appétit plus chaleureux? Préparez des œufs supplémentaires et servez les crêpes et les œufs en couches. CALORIES: 346
5. Crêpes au yogourt grec aux fraises
Tout est fait léger et si bien avec cette version plus saine des crêpes traditionnelles. La farine de pâtisserie de blé entier remplace la farine blanche tout usage; le yogourt grec nature sans gras et la compote de pommes sans sucre remplacent la combinaison de sucre, de beurre et de babeurre. Cela signifie pas de gras ou de sucre ajouté à partir de ces échanges. Le résultat est une crêpe parfaitement humide avec juste assez de peluches. La saveur est rehaussée d'extrait de vanille pure et d'une garniture aux fraises éclatante. Il est idéal d'utiliser des fraises surgelées plutôt que des fraises fraîches pour profiter du jus des fraises décongelées. Garnir d'une cuillerée de yogourt grec à la vanille. CALORIES: 290
Crédit: Gracieuseté de Jackie NewgentTout est fait léger et si bien avec cette version plus saine des crêpes traditionnelles. La farine de pâtisserie de blé entier remplace la farine blanche tout usage; le yogourt grec nature sans gras et la compote de pommes sans sucre remplacent la combinaison de sucre, de beurre et de babeurre. Cela signifie pas de gras ou de sucre ajouté à partir de ces échanges. Le résultat est une crêpe parfaitement humide avec juste assez de peluches. La saveur est rehaussée d'extrait de vanille pure et d'une garniture aux fraises éclatante. Il est idéal d'utiliser des fraises surgelées plutôt que des fraises fraîches pour profiter du jus des fraises décongelées. Garnir d'une cuillerée de yogourt grec à la vanille. CALORIES: 290
6. Mini-Trail Mix Pancake Stack
7. Crêpes aux trois ingrédients
Les recettes ne sont pas beaucoup plus simples que cela. Tout ce que vous avez à faire est de fouetter ensemble une banane en purée avec quelques œufs et une pincée de sel pour équilibrer le goût. C'est ça. Assurez-vous simplement que votre banane est complètement mûre pour qu'elle soit à son plus doux. Vous les louchez et les cuisez dans une poêle comme des crêpes ordinaires, mais ce sont riches en protéines et naturellement sans gluten, donc elles s'intégreront dans beaucoup plus de régimes que les anciennes crêpes féculentes. Vous pouvez également les garnir comme des crêpes ordinaires. Un filet de sirop d'érable pur et une pincée de cannelle est parfait. CALORIES: 249
Crédit: Gracieuseté de Jackie NewgentLes recettes ne sont pas beaucoup plus simples que cela. Tout ce que vous avez à faire est de fouetter ensemble une banane en purée avec quelques œufs et une pincée de sel pour équilibrer le goût. C'est ça. Assurez-vous simplement que votre banane est complètement mûre pour qu'elle soit à son plus doux. Vous les louchez et les cuisez dans une poêle comme des crêpes ordinaires, mais ce sont riches en protéines et naturellement sans gluten, donc elles s'intégreront dans beaucoup plus de régimes que les anciennes crêpes féculentes. Vous pouvez également les garnir comme des crêpes ordinaires. Un filet de sirop d'érable pur et une pincée de cannelle est parfait. CALORIES: 249
8. Crêpes au chocolat et à la menthe sans farine
Du chocolat pour le petit déjeuner? Pourquoi pas! Ces crêpes sont en fait chargées d'antioxydants de poudre de cacao, de potassium de banane et de protéines d'œufs. Ce ne sont certainement pas des crêpes traditionnelles car leurs deux principaux ingrédients sont les bananes et les œufs. En fait, ils ressemblent un peu plus aux crêpes. Il n'y a pas de sucre ajouté, mais ils sont carrément comme des desserts. Préparez un lot à déguster en dessert pour deux, si vous le souhaitez. Le bonus: ils sont simples à réaliser. Pour servir, saupoudrez ces délicieuses crêpes de nectar de noix de coco, de framboises et de feuilles de menthe fraîche. CALORIES: 279
Crédit: Gracieuseté de Jackie NewgentDu chocolat pour le petit déjeuner? Pourquoi pas! Ces crêpes sont en fait chargées d'antioxydants de poudre de cacao, de potassium de banane et de protéines d'œufs. Ce ne sont certainement pas des crêpes traditionnelles car leurs deux principaux ingrédients sont les bananes et les œufs. En fait, ils ressemblent un peu plus aux crêpes. Il n'y a pas de sucre ajouté, mais ils sont carrément comme des desserts. Préparez un lot à déguster en dessert pour deux, si vous le souhaitez. Le bonus: ils sont simples à réaliser. Pour servir, saupoudrez ces délicieuses crêpes de nectar de noix de coco, de framboises et de feuilles de menthe fraîche. CALORIES: 279
9. Crêpes du sud-ouest
10. Crêpes Sundae à la noix de coco et aux pêches
Préparer un lot de ces crêpes luxueuses vous plongera dans une ambiance totalement tropicale. Ils ressemblent à un dessert, mais ils sont conçus pour un repas car ils sont riches en protéines. La farine de choix est la farine de noix de coco et le sucre de choix est le sucre de noix de coco. Aucun de ces ingrédients ne provoque de pics de sucre dans le sang au niveau de leurs homologues traditionnels, ce qui vous permet de garnir ces crêpes avec de petites boules de yogourt glacé à la vanille faible en gras sans souci. Si vous avez des calories à épargner, saupoudrez d'amandes naturelles tranchées grillées ou de copeaux de noix de coco pour une texture intrigante et une touche tropicale. CALORIES: 440
Crédit: Gracieuseté de Jackie NewgentPréparer un lot de ces crêpes luxueuses vous plongera dans une ambiance totalement tropicale. Ils ressemblent à un dessert, mais ils sont conçus pour un repas car ils sont riches en protéines. La farine de choix est la farine de noix de coco et le sucre de choix est le sucre de noix de coco. Aucun de ces ingrédients ne provoque de pics de sucre dans le sang au niveau de leurs homologues traditionnels, ce qui vous permet de garnir ces crêpes avec de petites boules de yogourt glacé à la vanille faible en gras sans souci. Si vous avez des calories à épargner, saupoudrez d'amandes naturelles tranchées grillées ou de copeaux de noix de coco pour une texture intrigante et une touche tropicale. CALORIES: 440
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Pensez-vous que les crêpes traditionnelles sont malsaines? Pourquoi ou pourquoi pas? Avez-vous déjà préparé des crêpes salées? Quelle est votre garniture de crêpes préférée? Veuillez laisser un commentaire ci-dessous et faites-le nous savoir.
Crédit: M_a_y_a / iStock / Getty ImagesPensez-vous que les crêpes traditionnelles sont malsaines? Pourquoi ou pourquoi pas? Avez-vous déjà préparé des crêpes salées? Quelle est votre garniture de crêpes préférée? Veuillez laisser un commentaire ci-dessous et faites-le nous savoir.
