La vitamine B17, également connue sous le nom de laetrile ou amygdaline , a suscité beaucoup de controverse parmi les consommateurs et les professionnels de la santé. Ce supplément est interdit par la FDA depuis des décennies, mais il continue de faire les gros titres. S'il est vrai que vous ne pouvez pas acheter de vitamine B17, vous pouvez l'obtenir à partir des aliments.
Pointe
La «vitamine B17» n'existe pas. Les compléments alimentaires commercialisés sous ce nom contiennent de l'amygdaline et du laetrile, deux composés potentiellement toxiques.
Après consommation, ces substances sont décomposées en cyanure . Il y a eu plusieurs cas d'empoisonnement au cyanure suite à l'ingestion de comprimés d'amygdaline. Les convulsions, le rythme cardiaque anormal, les maux de tête, la confusion et le coma sont tous des effets secondaires courants. L'ingestion d'aussi peu que 50 milligrammes peut être fatale.
Pourquoi la vitamine B17 est-elle illégale?
Les grains d'abricot, les haricots de Lima, les amandes amères et les graines de pomme ont une chose en commun: ils contiennent tous de l' amygdaline . Après ingestion, cette substance amère est convertie en cyanure d'hydrogène, un composé chimique qui peut provoquer une toxicité sévère. Comme le souligne le National Cancer Institute, on pense que le cyanure induit la mort des cellules cancéreuses, bien que les preuves actuelles ne soutiennent pas ces affirmations.
Le laetrile est une forme synthétique d'amygdaline. Ce composé artificiel est utilisé dans le traitement du cancer depuis les années 70, selon une revue de juillet 2018 publiée dans Biochemistry and Biophysics Reports . L'amygdaline et le laetrile sont commercialisés sous le nom de vitamine B17. Cependant, ni une véritable vitamine.
Les partisans affirment que l'amygdaline peut inhiber la croissance tumorale, tuer les cellules cancéreuses, réduire la pression artérielle et augmenter l'espérance de vie, entre autres avantages. Malheureusement, ces affirmations manquent de preuves scientifiques. En fait, les comprimés d'amygdaline et d'autres produits similaires peuvent provoquer un empoisonnement.
En août 2017, la revue Case Reports in Emergency Medicine a décrit un cas de toxicité au cyanure des suppléments d'amygdaline. Une femme de 73 ans a pris 500 milligrammes de vitamine B17 par jour pour le cancer du pancréas. Environ 45 minutes après la première dose, elle a eu des étourdissements, un rythme cardiaque anormal, des douleurs à l'estomac, de la confusion et d'autres symptômes. La patiente est allée aux urgences où elle a été soignée.
Comme le notent les chercheurs, les comprimés d'amygdaline sont environ 40 fois plus concentrés que la forme injectable. Un supplément de vitamine B17 contenant 500 milligrammes de ce composé peut contenir jusqu'à 30 milligrammes de cyanure. La plupart du temps, 50 milligrammes de cyanure suffisent pour tuer une personne. L'arrêt cardiaque, les convulsions, la mort cellulaire et le coma sont tous des effets secondaires potentiels.
avertissement
La plupart des allégations concernant la soi-disant vitamine B17 manquent de preuves scientifiques.
L'amygdaline est peu susceptible de supprimer la croissance tumorale et de guérir le cancer, selon une revue d'avril 2016 publiée dans la revue Phytomedicine . Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer sa sécurité et ses propriétés thérapeutiques. Les auteurs de la revue indiquent également que l'amygdaline purifiée ne peut pas provoquer de toxicité lorsqu'elle est utilisée à des doses thérapeutiques.
Effets secondaires de la vitamine B17
La soi-disant vitamine B17 n'a aucun avantage prouvé. Quelques études citées par l'American Cancer Institute suggèrent que l'amygdaline peut réduire la taille de la tumeur et améliorer les symptômes du cancer, mais ses effets sont temporaires.
Ceux qui prennent un supplément de vitamine B17 peuvent ressentir des effets indésirables allant de légers à graves. Ceux-ci comprennent, mais sans s'y limiter:
- Maux de tête
- Dégâts nerveux
- Difficulté à marcher
- De faibles niveaux d'oxygène dans le sang
- Nausée et vomissements
- Confusion
Dans les cas graves, l'amygdaline peut provoquer des lésions hépatiques, un coma et même la mort. L'American Cancer Institute prévient que la consommation de noyaux d'abricot écrasés et de noyaux de fruits, d'amandes crues et de certains fruits ou légumes contenant de l'amygdaline peut aggraver ses effets secondaires.
avertissement
Les graines et les grains de fruits broyés ainsi que certaines noix sont riches en amygdaline et peuvent provoquer une intoxication.
Attention, les suppléments de vitamine B17 ne peuvent pas contenir d'amygdaline pure. Ces produits ne sont ni réglementés ni approuvés par la FDA. Ils peuvent être achetés au Mexique et en ligne, mais vous ne savez pas vraiment ce que vous obtenez. La plupart des formules contiennent des ingrédients qui proviennent de sources douteuses et peuvent être contaminés par des bactéries et des composés mutagènes.
Les effets secondaires potentiels des comprimés d'amygdaline sont principalement liés à l'empoisonnement au cyanure. Selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments, l'ingestion de 0, 5 à 3, 5 milligrammes de cyanure d'hydrogène par kilogramme de poids corporel peut entraîner la mort. Des doses plus faibles peuvent provoquer des douleurs articulaires et musculaires, des problèmes de sommeil, de la fièvre et de la léthargie.
Un rapport publié dans le Netherlands Journal of Medicine en novembre 2013 décrit le cas d'un homme qui a ingéré 70 grains d'abricot hachés par jour pendant 45 jours. Ses tests hépatiques ont révélé des niveaux élevés de cyanure et une chimie hépatique anormale sans aucun signe de toxicité.
Les Centers for Disease Control and Prevention indiquent que le cyanure prive les cellules du corps d'oxygène, entraînant la mort cellulaire. Le cerveau et le cœur sont les plus touchés car ils dépendent de l'oxygène pour fonctionner correctement. Plus vous êtes exposé au cyanure, plus les risques sont importants. Ce produit chimique peut provoquer des symptômes mortels, tels qu'une diminution de la fréquence cardiaque, une insuffisance respiratoire et une perte de conscience.
Est-ce que ça en vaut la peine?
L'amygdaline et le laetrile présentent tous deux de graves risques pour la santé et peuvent être mortels lorsqu'ils sont consommés à fortes doses. Cependant, cela ne signifie pas qu'avaler quelques noyaux de cerise ou des pépins de pomme vous tuera. Assurez-vous simplement de ne pas les mâcher ni les écraser. Le cyanure est libéré lorsque les graines ou les grains de fruits sont broyés ou hachés.
Un petit nombre d'études suggèrent que l'amygdaline peut inhiber la croissance tumorale. Par exemple, une étude de janvier 2016 publiée dans l' International Journal of Molecular Medicine a révélé que l'amygdaline peut réduire l'activité des cellules cancéreuses du rein et arrêter les métastases. Cependant, ces effets ont été observés in vitro (un environnement expérimental contrôlé), il est donc difficile de dire comment ils se traduisent pour l'homme.
Selon une étude publiée en janvier 2016 dans Biomolecules & Therapeutics , l'amygdaline pourrait être efficace contre le cancer du sein. Ce composé déclenche la mort des cellules cancéreuses et inhibe leur adhérence. Comme l'étude précédente, cette recherche a été menée in vitro, donc les résultats peuvent ne pas être concluants.
Sur la base de ces résultats, il n'est pas clair si l'amygdaline protège ou non du cancer. Si vous décidez de l'essayer, consultez votre médecin et faites régulièrement des analyses de sang.
Envisagez d'utiliser des sources naturelles d'amygdaline plutôt que de prendre des suppléments de vitamine B17. Ce composé se trouve dans les graines ou noyaux d'abricots, de prunes, de cerises, de pommes et d'autres fruits ainsi que dans les amandes amères, les noix de cajou, les baies et les germes de bambou.
Assurez-vous simplement que vous êtes conscient des risques encourus. Les aliments entiers contenant de l'amygdaline peuvent être tout aussi nocifs que la vitamine B17 supplémentaire. Selon la revue publiée dans Biochemistry and Biophysics Reports , il y a eu plusieurs cas d'empoisonnement au cyanure dus à l'ingestion orale d'amygdaline à partir d'amandes amères et de noyaux d'abricot. Les patients ont présenté des battements cardiaques rapides, des convulsions, une perte de conscience et de graves symptômes de toxicité.
