Les Américains n'obtiennent pas suffisamment de fruits de mer favorables à la santé dans leur alimentation, selon la publication "Dietary Guidelines for Americans, 2010." Manger 8 onces de fruits de mer par semaine réduit votre risque de maladie cardiaque. Si vous voulez manger plus de poisson mais que vous n'aimez pas la saveur de poisson, vous voudrez peut-être envisager le tilapia, qui est un poisson blanc au goût doux. Comme d'autres types de fruits de mer, le tilapia est riche en protéines, faible en calories et une bonne source d'acides gras oméga-3.
Protéine hypocalorique
En ce qui concerne les calories, le tilapia fait un choix hypocalorique. Une portion de 3, 5 onces de tilapia cuit contient 128 calories. En comparaison, la même portion de poitrine de poulet rôtie sans la peau contient 165 calories. Les Américains consomment déjà plus de calories qu'ils n'en dépensent, selon "Dietary Guidelines for Americans, 2010." Inclure des aliments faibles en calories comme le tilapia dans votre alimentation peut vous aider à réduire les calories sans sacrifier la taille des portions.
Riche en protéines
Le tilapia est une bonne source de protéines, avec 26 grammes dans une portion de 3, 5 onces. En général, les femmes ont besoin de 46 grammes de protéines par jour, et les hommes ont besoin de 56 grammes. Ainsi, une portion de tilapia répond à environ la moitié de vos besoins quotidiens en protéines. De plus, en tant que source animale de protéines, le tilapia fournit tous les acides aminés essentiels, ce qui signifie que c'est une source complète de protéines. Votre corps peut ensuite utiliser les protéines du tilapia pour construire et maintenir ses réserves de protéines.
Graisses saines pour le cœur
Le tilapia est faible en gras mais constitue une bonne source d'acides gras oméga-3 sains pour le cœur. Une portion de 3, 5 onces de tilapia cuit contient 3 grammes de matières grasses totales et 131 milligrammes d'acides gras oméga-3. Les «Dietary Guidelines for Americans, 2010» indiquent que vous avez besoin d'environ 250 milligrammes d'acides gras oméga-3 par jour. Les acides gras oméga-3 sont des graisses essentielles, ce qui signifie que votre corps ne peut pas les fabriquer. Ces acides gras aident à réduire l'inflammation dans votre corps et peuvent réduire votre risque de maladie cardiaque.
Vitamines et mineraux
Le tilapia peut vous aider à répondre à vos besoins en magnésium et en vitamine B, mais est une source particulièrement bonne de vitamine D. Le magnésium est un minéral qui soutient la santé des os et est nécessaire pour aider à réguler la glycémie et la pression artérielle. Les vitamines B aident à transformer les aliments que vous mangez en énergie. Selon l'Office of Dietary Supplements, la vitamine D se trouve dans très peu d'aliments. Bien que votre corps puisse produire de la vitamine D par l'exposition au soleil, il est également important d'inclure de bonnes sources alimentaires de vitamine dans votre alimentation. La vitamine D vous aide à absorber le calcium et est également un nutriment important pour la santé des os.
