Construire des muscles a autant à voir avec votre alimentation qu'avec votre entraînement. Vous pouvez vous entraîner aussi fort et lourd que vous le souhaitez, mais si vous ne mangez pas bien, vous ne grandirez pas. Lors de l'élaboration de votre plan de repas de renforcement musculaire, les aliments que vous mangez jouent un rôle central et vous devez éviter certains d'entre eux.
Légumes hypocaloriques
Bien que les légumes puissent avoir une pléthore d'avantages pour la santé, tous ne aideront pas vos muscles à se développer. La principale erreur de nombreux bodybuilders débutants est de ne pas manger suffisamment, note l'entraîneur personnel Nate Green. Les légumes à faible teneur en calories comme le céleri, les épinards et la laitue peuvent être sains, mais remplissez-vous sans apporter beaucoup de calories. Recherchez plutôt des légumes riches en calories. Le consultant en nutrition Mike Jackson suggère des betteraves, du brocoli, de la courge musquée, de l'avocat, des pommes de terre et des haricots.
Dites non au soja
Bien qu'il soit souvent utilisé en remplacement de la viande dans les régimes végétariens, le soja est quelque chose que vous voudrez peut-être éviter lors de la prise de muscle. La protéine de soja a moins d'impact sur les synthèses de protéines musculaires - la vitesse à laquelle vos muscles traitent les protéines - que les protéines d'origine animale. Cela signifie que vous avez besoin de plus de protéines dans les aliments et suppléments à base de soja que dans les aliments d'origine animale pour obtenir le même effet de renforcement musculaire. De plus, le soja est une protéine incomplète, ce qui signifie que vous devez le mélanger avec d'autres sources de protéines pour obtenir tous les acides aminés que vous obtiendriez de la viande, du poisson ou des produits laitiers.
Pas si simple
Les glucides jouent un rôle essentiel dans la construction musculaire, car ils sont la principale source d'énergie de votre corps. Cependant, tous les glucides ne sont pas créés égaux. Évitez les glucides simples, sucrés et transformés et respectez-les principalement non raffinés et peu transformés. Les glucides simples et raffinés, tels que le pain blanc, les bonbons et les collations de bonbons ou de distributeurs automatiques peuvent provoquer des hausses et des baisses rapides des niveaux d'énergie, ce qui peut nuire à vos performances dans le gymnase. Les glucides non raffinés et à grains entiers digèrent cependant plus lentement, donnant une énergie plus durable.
Viande de fortune
Les viandes maigres et naturelles, comme la poitrine de poulet, le bœuf haché maigre ou les steaks et même le poisson comme le thon et le saumon devraient être la pierre angulaire d'un régime de renforcement musculaire en raison de leur teneur élevée en protéines. Cependant, les viandes transformées sont entièrement différentes. La consommation de viande rouge transformée peut même contribuer au risque de décès prématuré, prévient un rapport de la Harvard School of Public Health. Cela signifie abandonner votre bacon, baloney et pastrami et opter plutôt pour de la dinde, du chevreuil, de l'agneau ou d'autres viandes similaires de bonne qualité.
