La nourriture de votre restaurant chinois préféré contient probablement une quantité raisonnablement faible de gras saturés et trans, mais elle vous fournira probablement un plus grand nombre de calories, selon le Center for Science in the Public Interest. Commander du lo mein aux légumes vous aidera à contrôler votre apport calorique. La taille des portions dans la plupart des restaurants chinois est grande, donc prendre la moitié de la maison pour un deuxième repas vous aidera également à réduire votre apport calorique.
Distribution calorique
Une portion de 741 grammes de légume de base lo mein contient 897 calories. Selon la National Nutrient Database for Standard Reference du département américain de l'Agriculture, environ 596 des calories d'une portion proviennent des glucides, 140 des protéines et 153 des lipides. Ce nombre calorique peut varier, selon la taille de la portion et le type de viande, le cas échéant, inclus dans le plat. Si vous ajoutez de la viande au plat, il aura plus de calories, de protéines et de matières grasses. Une portion de lo mein en combinaison avec des viandes telles que le boeuf, le poulet, le porc ou les crevettes peut contenir jusqu'à 1 100 calories, selon le Center for Science in the Public Interest.
