Une pomme par jour éloigne le médecin, mais trois ou quatre pourraient ne pas garder les kilos en trop à distance. Tous les fruits contiennent des calories ou de l'énergie dont vous avez besoin pour les fonctions de base telles que la respiration, la régulation de la température et la digestion, ainsi que toute activité physique que vous effectuez. Appeler l'engraissement des fruits peut vous induire en erreur en vous disant que les fruits vous font automatiquement grossir, mais c'est le surplus calorique qui fait le poids, pas les nutriments intrinsèques à un type de fruit.
Les bases
Une alimentation saine est riche en fruits et légumes frais, selon les Centers for Disease Control and Prevention. Les fruits entiers aident votre digestion et pourraient jouer un rôle dans la prévention de certaines maladies, comme les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiovasculaires. Tous les fruits contiennent des fibres, mais retirer la peau des fruits tels que les pêches et les poires réduit la quantité de fibres dans chaque portion. Manger des fruits biologiques vous permet de manger le fruit entier sans vous soucier des pesticides sur la peau des fruits.
Nutriments
Les fruits sont des glucides et contiennent des sucres simples appelés fructose. Le fructose contenu dans les fruits est chimiquement le même que le fructose contenu dans certaines collations sucrées et boissons gazeuses, mais les fruits fournissent de l'énergie dans un emballage riche en nutriments. Vous obtenez plus d'avantages alimentaires de l'apport calorique dans les fruits frais que dans la barbe à papa ou le cola. Les agrumes, la goyave, les mangues et les melons contiennent des niveaux élevés de vitamine C, et les pruneaux et les bananes offrent du potassium, qui jouent des rôles importants dans le maintien d'un système immunitaire sain et d'un rythme cardiaque régulier, respectivement.
Des portions
Trop de nourriture, quelle qu'elle soit, peut entraîner un excès de calories et éventuellement un gain de poids. Comprendre les besoins alimentaires quotidiens vous aide à analyser vos besoins et vos limites caloriques. Une femme de 35 ans qui fait de l'exercice entre 30 et 60 minutes par jour a besoin de 2 tasses de fruits sur la base d'un régime de 2000 calories, et un homme de 25 ans qui fait plus de 60 minutes d'exercice chaque jour a besoin de 2 1/2 tasses de fruits par jour sur la base d'un régime de 3000 calories, tel que calculé par les Centers for Disease Control and Prevention.
Calories
Certains fruits sont plus denses en énergie que d'autres. Une portion de fruits qui contient 15 grammes de glucides et 60 calories équivaut à 1 tasse de melon miel, cantaloup ou framboises, mais seulement 1/2 tasse de mangue ou trois pruneaux. Vous pouvez manger 1 1/4 tasse de fraises ou de pastèque et ajouter seulement 60 calories à votre apport quotidien, ou remplacer une petite pomme ou une très petite 4 oz. banane.
