Les tomates fournissent des quantités importantes de vitamine C, de potassium, de lycopène et d'autres nutriments, dans un emballage très faible en calories. Leur nombre de calories dépend de plusieurs variables, dont la couleur et la taille. Si vous obtenez vos tomates principalement sur des pizzas au fromage ou des plats de pâtes, cependant, leur faible teneur en calories sera submergée par les calories élevées dans les autres ingrédients, alors choisissez des tomates peu transformées pour l'option la plus saine.
Calories dans Red Tomatoes
Une tomate rouge crue moyenne, d'environ 2 1/2 pouces de diamètre, pèse 44 calories, et la faire cuire sans huile ne change pas le nombre de calories. Si vous utilisez de la prune ou des tomates italiennes pour faire de la sauce ou de la salsa, chacune ne fournit que 11 calories. Chaque tomate cerise dans votre salade contient 3 calories, et une tranche de tomate sur votre sandwich ou burger ajoute le même nombre à votre total.
Une tomate d'une couleur différente
Comme les poivrons, les tomates se présentent sous un arc-en-ciel de couleurs, chacune avec un nombre de calories différent. Par exemple, une tomate orange crue moyenne a 18 calories et une tomate jaune de la même taille a 32 calories. Si vous aimez les tomates vertes, un fruit moyen ajoute 28 calories à votre décompte quotidien; sachez cependant que le fait d'enrober des tranches de tomates vertes de chapelure et de les faire frire dans de l'huile augmentera considérablement le nombre de calories par portion.
