Le Big Mac est l'un des sandwichs phares proposés par la chaîne de restauration rapide McDonald's. Après la cuisson, la taille d'une portion de Big Mac est d'environ 7, 5 oz ou 214 g.
Calories
Un sandwich Big Mac contient 540 calories; 260 des calories proviennent des graisses. Bien que le contenu calorique du sandwich soit élevé pour un seul repas, le hamburger fournit 25% de vos besoins quotidiens en fer et contient également 25 g de protéines, selon les informations nutritionnelles de McDonald's.
Ingrédients et allergènes
Un Big Mac contient du bœuf, du fromage fondu, des cornichons, des oignons, une "sauce spéciale", dont le contenu n'est pas défini dans les informations nutritionnelles en ligne de McDonald's, de la laitue et d'un petit pain. Les allergènes potentiels dans cette entrée comprennent le blé et éventuellement les produits laitiers.
Considérations
Le Big Mac fournit une grande dose de matières grasses et de sodium pour un seul sandwich, à 29 g de matières grasses - 45 pour cent de vos recommandations quotidiennes de matières grasses - et 1040 mg de sodium par hamburger. Le National Heart Lung and Blood Institute recommande de ne pas consommer plus de 2 400 mg de sodium dans la valeur quotidienne de vos aliments.
