Si vous essayez de perdre du poids ou de maintenir une alimentation saine, choisir la bonne collation tard dans la nuit peut être difficile. Après tout, il est si facile de prendre une barre de chocolat ou une boule de crème glacée avant de se coucher. Le yogourt est une alternative tout aussi simple mais saine. Cette collation de fin de soirée est un aliment nutritif dont vous n'avez pas à vous sentir mal.
Manger avant de se coucher
Il est tard et tu es fatigué. Vous voulez une collation avant de vous coucher et vous avez désespérément envie de quelque chose de sucré. Selon une interview accordée au Washington Post, Kelly Allison du Center for Weight and Eating Disorders de l'École de médecine de l'Université de Pennsylvanie affirme que c'est en fait normal; les gens veulent souvent des aliments sucrés et salés à la fin de la journée. Souvent, c'est parce qu'ils sont fatigués ou se sont retenus de manger des choses malsaines toute la journée. Cependant, vous devez être conscient de manger des collations malsaines tard dans la nuit. Ces calories sont plus susceptibles d'être stockées sous forme de graisse et peuvent par conséquent contribuer à la prise de poids.
La recherche scientifique connaît depuis longtemps la relation entre la nutrition, le métabolisme et les heures que nous gardons. Des études publiées respectivement en 2015 et 2017 dans l'International Journal of Obesity et dans la revue Circulation ont montré que les habitudes alimentaires peuvent non seulement affecter votre poids mais aussi votre tension artérielle, votre glycémie et votre santé cardiaque. Bien que vous devriez éviter de manger des collations de fin de soirée lorsque cela est possible, les collations ne sont pas toujours une mauvaise chose. Selon le MIT Medical Community Wellness Center, de petites portions de collations faibles en gras et riches en protéines peuvent être consommées tard le soir. En fait, manger de petites portions d'environ 150 calories peut même améliorer la synthèse musculaire et la santé cardiométabolique.
Manger du yaourt la nuit
Manger du yaourt avant de se coucher est un bon choix si vous avez besoin d'une collation de fin de soirée. Les aliments à haute teneur en protéines, comme les noix et le yogourt, peuvent vous aider à vous sentir rassasié et réduiront votre désir pour cette barre chocolatée ou cette tranche de pizza. Le yogourt a également l'avantage d'être riche en calcium, ce qui est non seulement bon pour vos os, mais aussi capable d'améliorer votre qualité de sommeil.
Il est important de se rappeler que tous les yaourts ne sont pas créés égaux. Certains yaourts, comme les yaourts aromatisés avec des sucres ajoutés, ne sont pas de bonnes options à manger avant de se coucher. Optez plutôt pour des yaourts simples et sains comme le yaourt grec. Une portion standard de 150 grammes de yogourt grec contient 130 calories.
Lorsque vous mangez du yaourt la nuit, vous n'avez pas à le manger nature. Il vous suffit d'acheter du yaourt nature et d'ajouter tout ce que vous voulez tout en évitant les additifs et les sucres supplémentaires. Pour un yaourt sucré, ajoutez des fruits comme les framboises ou les fraises. Pour le salé, essayez les concombres et le citron râpés pour imiter une saveur similaire au tzatziki ou à la raita. Si vous suivez un régime pauvre en glucides, vous pouvez même ajouter des noix grillées à votre yaourt.
