Les Oodles of Noodles, qui sont des nouilles ramen emballées avec une variété d'assaisonnements et vendues par Nissin Foods, fournissent un repas rapide, facile et peu coûteux. Les Oodles of Noodles sont précuits et vendus en bloc, leur cuisson ne nécessite donc rien d'autre que de se réhydrater avec de l'eau bouillante. Mais même un simple produit peut être cuit de différentes manières pour augmenter sa valeur nutritive et diminuer son taux de sodium élevé. Le paquet Oodles of Noodles contient deux portions, alors tenez-en compte lorsque vous calculez les calories et autres nutriments.
Cuisson au micro-ondes
Les Oodles of Noodles sont faciles à cuire au micro-ondes. Placer les nouilles dans un plat allant au micro-ondes après les avoir cassées en morceaux et couvrir les nouilles d'eau. Ajustez la quantité d'eau, selon que vous voulez plus de soupe ou principalement des nouilles. Si vous couvrez à peine les nouilles avec de l'eau, vous obtenez très peu de bouillon. Vous n'avez pas besoin d'ajouter l'assaisonnement avant de mettre les nouilles au micro-ondes. Cuire à feu vif pendant trois minutes, selon Nissin. Retirer du micro-ondes et laisser reposer quelques minutes pour terminer la cuisson, surtout si vous voulez que vos nouilles soient pâteuses. Un avantage de la cuisson au micro-ondes est que les nouilles sont déjà dans le plat et prêtes à manger lorsque vous les retirez.
Cuisson sur cuisinière
Vous pouvez également chauffer des Oodles of Noodles sur le poêle. Porter l'eau à ébullition, déposer les morceaux de nouilles cassés, couvrir la casserole et baisser le feu à moyen. Cuire de deux à trois minutes. Assurez-vous d'avoir suffisamment d'eau dans la casserole pour empêcher les nouilles de coller. Les nouilles se séparent à mesure qu'elles cuisent et deviennent translucides. Ajouter l'assaisonnement pendant ou après la cuisson, mais si vous ajoutez pendant la cuisson, remuez bien pour que la poudre ne s'agglomère pas.
Utilisation d'assaisonnement
L'une des principales critiques des nouilles ramen est sa teneur élevée en sodium. Un paquet de Oodles of Noodles saveur orientale fournit 487 milligrammes de sodium, un grand pourcentage des 2300 milligrammes recommandés ou moins de sodium par jour, selon la clinique Mayo. Un apport élevé en sodium peut contribuer à l'hypertension artérielle. Puisque l'assaisonnement est emballé séparément des nouilles, vous n'avez pas besoin d'utiliser le paquet entier pour assaisonner vos nouilles. L'utilisation d'un quart seulement du sachet réduira votre apport en sodium à 240 milligrammes plus raisonnables par portion. Le paquet d'assaisonnement contient deux portions d'assaisonnement, un fait important à retenir lors de la détermination de l'apport en sodium.
Ajout d'une nutrition supplémentaire
Vous pouvez habiller les nouilles ramen en incluant votre choix de légumes, de petits morceaux de viande, d'oeuf ou de tout assaisonnement supplémentaire qui vous plaît. Vous n'avez pas besoin d'utiliser l'assaisonnement fourni avec l'emballage. Une seule portion de nouilles ramen contient 190 calories, 28 grammes de glucides et 4 grammes de matières grasses, dont 3 grammes de graisses saturées et 4 de protéines, selon Nutrition Resource.
