La warfarine, également connue sous le nom de marque Coumadin, est un médicament prescrit pour traiter les personnes à risque de formation de caillots sanguins. Ce médicament diminue l'activité de la vitamine K, ce qui réduit ensuite la capacité de votre corps à former rapidement des caillots sanguins. Pour vous assurer que vous prenez la bonne dose de warfarine, votre médecin vous recommandera des contrôles sanguins mensuels. La valeur quotidienne de la vitamine K est de 80 microgrammes, avec la plupart des gens en moyenne entre 70 et 80 microgrammes par jour. Étant donné que ce médicament interfère avec l'action de la vitamine K, sa cohérence avec la quantité quotidienne de votre alimentation contribuera à garantir le bon fonctionnement de la warfarine.
Sources de protéines à consommer
La viande contient très peu de vitamine K. Choisissez une variété de viande pour les protéines dans votre alimentation; inclure les œufs, le poulet, le poisson, la dinde, le jambon et le bœuf. Le gibier sauvage, comme le canard ou la venaison, peut également être consommé avec de la warfarine. Les noix et les légumineuses vous fournissent une bonne source de protéines alimentaires. La plupart sont pauvres en vitamine K, à l'exception des noix de cajou, des noisettes et des pistaches, qui sont des sources modérées de ce nutriment.
Glucides: produits laitiers, amidons et fruits
Les produits laitiers, les céréales et les fruits sont tous des sources de glucides dans votre alimentation. Le lait, le fromage, le yogourt et la crème glacée sont tous de bons choix à manger pendant la warfarine. Les céréales peuvent également être incorporées à votre alimentation sans avoir à vous soucier de manger trop de vitamine K. Incorporez du pain, des céréales, du riz, des pâtes et des flocons d'avoine dans le cadre d'une alimentation saine. Outre les raisins et les bleuets, qui sont considérés comme modérés en vitamine K, les fruits sont une bonne sélection comme collation ou lors d'un repas et une source faible en vitamine K.
Légumes à surveiller
La teneur en vitamine K des légumes varie de faible à élevée. Lors de la sélection de légumes pendant la warfarine, n'oubliez pas que vous devez être cohérent avec la vitamine K alimentaire. Les sources de vitamine K sont nombreuses comme les feuilles vertes comme le chou vert, le chou frisé, le persil, les épinards, la bette à carde et les feuilles de navet. Les choux de Bruxelles et les oignons verts sont également riches en vitamine K.Si vous ne mangez pas ces aliments quotidiennement, il est important d'en limiter la consommation, selon les National Institutes of Health. Les sélections inférieures en vitamine K comprennent le maïs, les concombres, les aubergines, les champignons, les pommes de terre et les courgettes.
Liquides à boire et à éviter
Le jus, le café, le thé, l'eau, le lait et le cola sont tous des liquides qui peuvent être consommés lorsque vous prenez de la warfarine. Le vin et l'alcool sont également faibles en vitamine K, mais consultez votre médecin avant de les boire avec de la warfarine. Plus de trois verres par jour ne sont pas recommandés car l'effet du médicament est modifié.
Préoccupations alimentaires supplémentaires
Tout en prenant de la warfarine, des graisses et des huiles, des suppléments nutritionnels oraux et des compléments alimentaires et des herbes doivent être surveillés. L'huile d'olive et la margarine sont toutes deux des sources élevées de vitamine K mais peuvent être incorporées à votre alimentation avec modération. Les suppléments nutritionnels oraux contiennent de la vitamine K en tant que partie des vitamines ajoutées, mais peuvent être inclus si vous mangez régulièrement la même quantité quotidiennement. Les herbes et les compléments alimentaires doivent être évités pendant la prise de warfarine, sauf autorisation du médecin, en raison de l'incertitude quant aux effets ou à la possibilité de modifier les résultats des analyses de sang.
